סוכריות פילו וסלמון
את סוכריות הסלמון הכיפיות האלה (קרדיט לשם אליי, תודה רבה ), אודי'לה ומיכקוש הביאו לארוחת החברים האחרונה שלנו (מסורת שכבר סיפרתי לכם עליה במתכון של
את סוכריות הסלמון הכיפיות האלה (קרדיט לשם אליי, תודה רבה ), אודי'לה ומיכקוש הביאו לארוחת החברים האחרונה שלנו (מסורת שכבר סיפרתי לכם עליה במתכון של
בהמשך למנת הדגל של אחי הבכור ארז, הלוא היא מנת הדג בקארי ירוק וקרם קוקוס, היום אציג בפניכם עוד מנה שאחי אוהב לחזור אליה פעם
מנת הדגל של אחי הבכור ארז מונחת לפניכם היום: פילטים של דגים טריים שוחים באגם של חלב קוקוס וקארי ירוק. בשילוב שלל תבלינים דומיננטיים, מתקבלת
את המנה המעולה הזו אמי אלתרה באחת הארוחות המשפחתיות שלנו. היא בחרה לחבר את קוביות הסלמון התפוזיות עם פסטה, ואחרי טעימה ראשונה – פשוט לא
רק לאחרונה גיליתי, כי אם מישהו היה מציע לערוך הצבעה על החג הטעים ביותר בלוח השנה העברי, רבים מהסובבים אותי היו שמים בראש הטבלה את
התלהבות אוחזת בי עם כתיבת המתכון הבא שהצליח להפתיע אותי במידת ההצלחה שגרף בקרב טועמיו. מדובר בקציצות חצילים אפויות וכל כך טעימות, שזיכו אותי בכמה
את המנה הבאה אכלתי בארוחת שישי בסגנון אסייתי אצל קרן וניר. מה שהתחיל בכף-שתיים נגמר בקירוב קערת הקארי אליי ובנבירה מכובדת ביותר. כביכול, זוהי עוד
את המתכון למנת העוף הפשוטה, אך המעולה, הבאה העבירה לי מרים המקסימה, אותה אחת שהביאה לנו את פאי הפקאנים והריבה, שכיף ליישר וליישר. מדובר במנה
בהמשך למנות בנוסח פרובאנס שיצא לי לאלתר במטבח לאחרונה, כדוגמת גראטן הזוקיני, חשקה נפשי ליצור את גרסתי לקלאסיקה של "עוף פרובנסאל" – מנה פשוטה וטובה,
ותהיו מעודכנים בכל פעם שאני מעלה מתכון חדש