
עוגת שמרים ביתית מדהימה
מאז ששלי המהממת נכנסה לביתנו לפני מספר חודשים, רמת האפייה בבית עלתה פלאים! (עוד לא החלטתי אם זה טוב או רע ליהודים.. ). מדובר בבחורה
מאז ששלי המהממת נכנסה לביתנו לפני מספר חודשים, רמת האפייה בבית עלתה פלאים! (עוד לא החלטתי אם זה טוב או רע ליהודים.. ). מדובר בבחורה
גזר חי, גדר מתוק, גזר מגורד..או איך שלא קראו לפינוק המתוק והבריא הזה בילדותכם.. הסתבר לי שהוא היה חלק מהילדות של הרבה מאיתנו. אספר לכם
את המתכון לעוגת הפירות היבשים והאגוזים הנפלאה הזו העבירה לי עדידס שלי. מדובר במתכון שלימדה אותה להכין לפני שנים רבות חמתה לשעבר נילי, איתה היא
לכבוד יום האהבה הבינלאומי החל היום, הלוא הוא ולנטיינס, חג הפרחים, השוקולדים והקיטש, החלטתי לערוך עבורכם פוסט שכולו תותים, הפרי הכי מזוהה עם היום הזה.
אני מאד אוהבת מאצ'ה. גלידת מאצ'ה כבר שנים היא בין הגלידות אהובות עליי ומאצ'ה לאטה הוא פינוק אהוב ותדיר אצלינו בבית. את חיבתי לאבקה הירוקה
אחד הזיכרונות הקולינריים המוקדמים שיותר חרוטים בראשי הוא מאחד הביקורים הראשונים שלי בניו יורק, כשנסענו אמי ואני לטיול בנות הראשון שלנו. פתחנו כל בוקר בתפוח
קינוחי לימון הם מהמתוקים האהובים עליי, ועל כך יעיד מספר קינוחי הלימון הרב שאפשר למצוא בבלוג. היום אני גאה להציג בפניכם ריבועי לימון קטנים ושובבים,
העוגה הבאה משדרת חורף, אי אפשר לטעון אחרת. יש כאן שילוב הרמוני של אגסים, שקדים וקינמון בתוך עוגה בחושה, רכה ונימוחה. מתקבלת עוגה המדמה שמיכה
מאפינס בננה חמים, שזה עתה יצאו מהתנור, הם אחד הפינוקים היותר אהובים על ילדיי. במיוחד אלולו שלי מטורפת עליהם, רק שאם זה היה תלוי בה,
חג החנוכה הקרב ובא הוא אחלה תירוץ לחמם סיר גדול של שמן ולהכין לוקומדס – סופגניות יווניות קטנות ושובבות, אותן היוונים מגישים בחגיגות או בסיום
ותהיו מעודכנים בכל פעם שאני מעלה מתכון חדש