קטגוריה: סלטים

רבים מכם וודאי תוהים "האם באמת יש צורך לשתף מתכון לסלט יווני?", הרי כולנו יודעים להכין סלט יווני.. לא באמת צריך מתכון עבורו.

את הסלט הירוק המעולה והרענן הזה אכלתי אצל מארין (אותה אחת שהביאה לנו את הקוקטייל הנהדר הזה והאורז האגדי הזה). הרוטב הפרשי, בזכות הנענע הטרייה

הסלט הבא הוא סלט כיפי ומושקע בניחוח איטלקי מופלא. סלט עשיר שמלא בכל טוב, החל מרבעי ארטישוק משומרים ואיכותיים, דרך עגבניות קצוצות בשמן ועד לכדורי

את הסלט הכיפי והקליל הזה אלתרתי רגע לפני אחד האירוחים במהלך החגים/קיץ/חופש/חגים נוספים – הכל כבר מתערבב לי . מאז אותו אלתור מוצלח, אני חוזרת

אתחיל בוידוי: בעברי סלט וולדורף היה בין הסלטים הפחות מושכים בעיניי. כפי ששיתפתי במתכון (המצוין!!) של סלט הסלרי, שנים רבות שלא יכולתי לשאת סלרי… עד

  סלט תפוחי אדמה "כמו של פעם" כבר יש בבלוג, אותו "סלט מיונז" פשוט וידוע עם הגזר והאפונה. היום אציג בפניכם סלט תפוחי אדמה שונה,

הסלט הקייצי והמרענן הזה, שהוא בעצם מעין קפרזת תאנים, נולד כתוצאה מאלתור ארוחת צהרים ספונטנית. פתחתי את המקרר ובישלתי ארוחה שלמה ממה שיש. קפרזת התאנים

כבר המון זמן שאני אומרת לעצמי שאני חייבת סשן נוסף במטבח עם נירוס האלוף (אותו מוכשר שהביא לנו את הסביצ'ה העולמי, סלט נבטי החמניה האסייתי

"סוגאן פייאזי" הוא שמו התורכי של הסלט הבועט הזה. המלווה האידיאלי לארוחות בשריות, בתוך בפיתה, לצד הקבב, הוא יקפיץ כל מנה עם טעם חמצמץ ופיקנטי.

הסלט המיוחד הבא הוא הגרסה שלי לסלט ה-gomae היפני הכל כך אהוב עליי. ישנן גרסאות רבות לסלט זה, כאשר כולן מבוססות על תרד חלוט ברוטב

את הסלט הבא דודתי זיוה מרבה להכין משום אהבתם הגדולה של בני משפחתה לשעועית בובס  – אותה שעועית לבנה, גדולה ובשרנית (או בשמה השני: שעועית

את הסלט הבא זיוה דודתי אלתרה לארוחת צהרים במקום עבודתה, ולאחר שכולם טרפו את הסלט הפריך והרענן בהנאה רבה, היא כתבה לי שהיא חושבת שיש