קטגוריה: ארוחת צהרים לילדים

בעודי מנצלת כמה דקות של שקט בבית (איכשהו קרה שהשעה 17:43 ואני נטולת ילדים ל-ב-ד בבית כרגע), הכנתי לעצמי כוס קפה והתיישבתי קצת לארגן לעצמי

אף פעם לא הצליחו לעבוד עליי עם צ'יפס בתנור. צ'יפס זה צ'יפס ותפוחי אדמה בתנור הם, ובכן, תפוחי אדמה בתנור, נכון?

לפני מספר שבועות, הקיץ התחיל לבצבץ וכמו רבות ורבים אחרות/ים גם אני הלכתי לשפר את הופעתי לקראת עונת הכפכפים והסנדלים בסלון היופי השכונתי.

מסעדת ברביקיו קוריאני עדיין אין בארץ (לפחות לא שידוע לי..) אבל ברבע שעה עבודה, ממש "על הדרך" אנחנו יכולים להכין לנו בקלות קערה מלאה בטעמים

מחפשים מנה כיפית וטעימה שמכינים בדקות בודדות? הגעתם למקום הנכון.

עם הכנת הרוטב הזה, שהוא מעין ציר נפלא של טעמים, עולם חדש נפתח בפניי.

שרה'לה, אמה של נתקה חברתי האהובה (אותה ג'ינג'ית שחתומה על סלט הגזר הג'ינג'י ושסיפרתי לכם עליה במתכון של הטרייפל תותים) היא אלופת הטיגונים: שניצלים וקציצות

באותו בוקר חורפי בו ליאלי לימדה אותי להכין את הבשר בטחינה, היא גם הראתה לי כיצד היא מבשלת את המרק עדשים החלק והפשוט שהם נוהגים

כבר לפני זמן רב הגיעו שמועות לאוזניי בעניין כישורי המטבח של ליאת. חברות משותפות סיפרו שהיא מבשלת ואופה מטעמים מעולים.

בהמשך למקלובה הנפלאה והאותנטית הזו, השבוע ביקרתי אצל ליאלי לעוד כמה שעות למידה והנאה במטבחה.

באחד מצהרי שישי האחרונים הגעתי לאסוף את יונתוש שלי מחבר. תפסתי את אמו על חם מפזזת לה במטבח בין הבישולים.

תקשיבווווווו התרגשות עזה אוחזת בי.