קטגוריה: ארוחת בוקר

המתכון הבא של שום קונפי בתנור הוא הכי, אבל הכי, קליל שיש ומהווה את התוספת הכי כיפית שתגישו לצד החלה שלכם בשישי הקרוב. בעצם, השום

רוטב רומסקו הוא אחד הרטבים הספרדיים (קטלונים) הידועים ביותר, שכנראה אתם לא מכינים. וחבל. מדובר ברוטב הכי קל להכנה, שהיום אני מציגה לכם אותו ממש

המתכון הבא הוא התפתחות והשתדרגות של אחד המתכונים הותיקים בבלוג, שעבר עם השנים שינוי הדרגתי בהכנות אצלי במטבח ולאחר הפעם האחרונה שצנצנת קרקרים נזללה בהנאה

לפני כמה חודשים עדידס שאלה אותי, כבדרך אגב, אם אכלתי כבר את סלט הסביח המעולה של ריקוש. "לא", עניתי לה, "אבל ספרי ספרי..".

הסלט הבא הוא עוד מנה שנכנסת לקטגוריה המרתקת "מזרח פוגש מערב" – מעיו קפרזה תאילנדית, אם תרצו. כזה, שכל ביס ממנו מתפוצץ בפה מרוב טעמים

נתחיל בספוילר: הריקוטה המוקצפת הזו עומדת להיות מנת ה-go to שלכם לאירוח הקיץ. פשוט אין מנה יותר קלה להכנה, טעימה, רעננה וכיפית לאירוח ממנה. פשוט

כבר הרבה זמן שמתחשק לי לאגד עבורכם (ועבורי כמובן.. ) מתכונים מעולים מכל מיני סוגים ומינים המשלבים טחינה.

לפחות מאז חופשת הלידה הראשונה שלי, לפני יותר מ-15 שנה, הביתא קפה, תחילה המקורי ברמת אביב, ולאחר מכן גם בצהלה וצמרות היווה מקום אותו פקדתי

פלושקי (או פלושקי מסקובסקי) הוא שמו של מאפה השמרים האוקראיני/רוסי הזה, שמבוסס על בצק שמרים עם חלב חמים ומתקתק. היום אציג בפניכם שני קצוות של

לפניכם מונח פוסט בו אני לא ממש כותבת לכם על מתכון, אלא יותר על טריק חדש שגיליתי ואימצתי, שאני מרגישה שזה ממש לא יהיה הוגן