את המתכון הבא העבירה לי אילנה היפה, אמא של שי ושירה, שהוא במקור של אמה ביאטריס ז"ל. היא תיארה לי אותו כקינוח קליל ומרענן לכל ארוחה, כבדה כקלה. כמה שהיא צדקה.
פרפה לימון
תגית: קינוחים
עוגת שוקולד מרנג מטריפה
חברים וחברות, היאספו נא סביב.
יש לי משהו לספר לכם:
עוגת השוקולד שכבר אפרט אודותיה עומדת להיכנס לפנתיאון הקינוחים שלכם, לא פחות. מדובר בעוגת השוקולד האולטימטיבית.
קרא עוד "עוגת שוקולד מרנג מטריפה"
עוגת גזר בחושה ונהדרת
היום אני שמחה להציג בפניכם את אחת העוגות היום יומיות האהובות ביותר על הילדים שלי. עוגה שלמרות הסוכר, הקמח ושאר החשודים המיידים שבעוגות בחושות, בכל זאת עדיפה על עוגת השוקולד הסטנדרטית, הרי יש בה ירקות 😀, ועוד גזר כתום של באגס באני, העשיר בבטא קרוטן.
קרא עוד "עוגת גזר בחושה ונהדרת"
פרפה חלבה
באחת הגיחות האחרונות לסופר השכונתי, סחבתי איתי את יונתוש שלי, שזיהה מרחוק על אחד המדפים קופסה של חלבה מוקצפת (או "שערות חלבה" כפי שאנחנו קוראים להן אצלנו בבית) וביקש להוסיף אותה לעגלה. זרמתי איתו, הרי שערות חלבה עדיפות על רוב הממתקים האחרים שקרצו לו באותו סיבוב, ותכלס גם אני נהנית לנשנש אותן בידיים דביקות כשמתחשק לי איזה ביס מתוק.
קוביות בייגלה, פקאן, קרמל ושוקולד
הקינוח הבא שאני עומדת לספר לכם עליו הוא בעצם ממתק הום מייד, כמו בר מושחת של סניקרס/טוויקס ודומיהם, רק קצת יותר משובח.
קרא עוד "קוביות בייגלה, פקאן, קרמל ושוקולד"
סברינה מהירה
מאז שאני זוכרת את עצמי אני יודעת שהקינוח האהוב על אבי היקר הוא סברינה או בשמו הנוסף באבא או רום.
קינוח בראוניז וקרם גבינה מעולה
את הקינוח הבא טעמתי לראשונה במפגש חברתי אצל קרן ועודד בתחילת הקיץ. נפגשנו כל החברים, עם הילדים, לארוחת בוקר שהפכה גם לצהרים 😀, כאשר כל משפחה דאגה לתוספת טעימה לשולחן (שם ניסיתי לראשונה את המלאי של סבתי למשל).
קרא עוד "קינוח בראוניז וקרם גבינה מעולה"
תפריט ראש השנה 2018
ארוחת ראש השנה ממש מעבר לפינה (רק שני ימי ההולדת של ילדיי נמצאים בדרך 😀), ומי שהתפריט שלו עוד לא סגור הרמטית, או לחילופין, לא החליט איזו מנה יצרף לחגיגה, מוזמן להציץ/לעיין/לשנן 😉 את התפריט הורסטילי שהכנתי עבורכם.
עוגת הקוקוס של לין
אוהבי קינוחי הקוקוס התקבצו נא סביב, היות והיום אתם זוכים בפיס. עוגת הקוקוס המפורסמת של לין הקונדיטורית, בעלת עדת המעריצים ההולכת וגדלה, הגיעה סוף סוף לבלוג.
כדורי גבינה רומניים
לפני מספר חודשים, סביב חג השבועות, קיבלתי מתנה במייל מערן הטייס, מדריך הטיולים, איש המשפחה, שותף לתאווה לאוכל טוב ואיש פשוט מקסים (לאו דווקא בסדר הזה 😀). הוא שלח לי מתכון של כדורי גבינה רומניים שעובר בירושה במשפחתה של רונית אשתו כבר שנים רבות.