למאפה הבא האמריקאים מאד אוהבים לקרוא "Banana Bread", למרות שביננו, בעצם לגמרי מדובר בעוגה.
קרא עוד "לחם בננות (שהוא בעצם ממש עוגת בננות)"
לחם בננות (שהוא בעצם ממש עוגת בננות)
תגית: קינוחים
ממתקי שוקולד קרים מעולים
את החטיף/קינוח הבא עדידס הביאה להדלקת נרות המונית (מפה לשם אנחנו איזה 50 איש כולל ילדים) שאירחתי בחנוכה האחרון. כל הנוכחים עטו על המגש עם (וטרם) הגעתו לשולחן הקינוחים, מהילדים הקטנים ועד אחרון המבוגרים.
קרא עוד "ממתקי שוקולד קרים מעולים"
טארט טאטן
תותים ברוטב וניל (או רוטב אנגלז בכאילו)
ה-"קינוח" הבא הוא אחד מהשוסים הגדולים בשולחן הקינוחים שלי בעונה האחרונה. לאחר שהאורחים מבינים מה כרגע ליקקו מהצלחת, ההתלהבות רק גדלה והצורך להודיע כי הטריק יאומץ עולה בהם.
קרא עוד "תותים ברוטב וניל (או רוטב אנגלז בכאילו)"
רולדה במילוי ריבה ופקאנים
לפני כמה שבועות נפלתי על דינה דודתי עם זיכרון לעוגה יבשה נפלאה שאמה רבקה נהגה להכין (יצא לי לספר לכם על רבקה כבר במתכון של הבמיה המעולה הזו).
קרא עוד "רולדה במילוי ריבה ופקאנים"
עוגת שקדים בחושה ונהדרת
העוגה הבאה שייכת לז'אנר של העוגות הבחושות והמנחמות שממש מתחשק לצד כוס הקפה שלנו. עוגה עשירה בטעם של שקדים ווניל בתוספת נגיעות של תפוז שמגיעות בזיגוג. עוגה מושלמת לחורף, אבל לא רק.
קרא עוד "עוגת שקדים בחושה ונהדרת"
פרפה לימון
את המתכון הבא העבירה לי אילנה היפה, אמא של שי ושירה, שהוא במקור של אמה ביאטריס ז"ל. היא תיארה לי אותו כקינוח קליל ומרענן לכל ארוחה, כבדה כקלה. כמה שהיא צדקה.
עוגת שוקולד מרנג מטריפה
חברים וחברות, היאספו נא סביב.
יש לי משהו לספר לכם:
עוגת השוקולד שכבר אפרט אודותיה עומדת להיכנס לפנתיאון הקינוחים שלכם, לא פחות. מדובר בעוגת השוקולד האולטימטיבית.
קרא עוד "עוגת שוקולד מרנג מטריפה"
עוגת גזר בחושה ונהדרת
היום אני שמחה להציג בפניכם את אחת העוגות היום יומיות האהובות ביותר על הילדים שלי. עוגה שלמרות הסוכר, הקמח ושאר החשודים המיידים שבעוגות בחושות, בכל זאת עדיפה על עוגת השוקולד הסטנדרטית, הרי יש בה ירקות 😀, ועוד גזר כתום של באגס באני, העשיר בבטא קרוטן.
קרא עוד "עוגת גזר בחושה ונהדרת"
פרפה חלבה
באחת הגיחות האחרונות לסופר השכונתי, סחבתי איתי את יונתוש שלי, שזיהה מרחוק על אחד המדפים קופסה של חלבה מוקצפת (או "שערות חלבה" כפי שאנחנו קוראים להן אצלנו בבית) וביקש להוסיף אותה לעגלה. זרמתי איתו, הרי שערות חלבה עדיפות על רוב הממתקים האחרים שקרצו לו באותו סיבוב, ותכלס גם אני נהנית לנשנש אותן בידיים דביקות כשמתחשק לי איזה ביס מתוק.