הקינוח הבא שאני עומדת לספר לכם עליו הוא בעצם ממתק הום מייד, כמו בר מושחת של סניקרס/טוויקס ודומיהם, רק קצת יותר משובח.
קרא עוד "קוביות בייגלה, פקאן, קרמל ושוקולד"
קוביות בייגלה, פקאן, קרמל ושוקולד
תגית: חלבי
סברינה מהירה
מאז שאני זוכרת את עצמי אני יודעת שהקינוח האהוב על אבי היקר הוא סברינה או בשמו הנוסף באבא או רום.
קינוח בראוניז וקרם גבינה מעולה
את הקינוח הבא טעמתי לראשונה במפגש חברתי אצל קרן ועודד בתחילת הקיץ. נפגשנו כל החברים, עם הילדים, לארוחת בוקר שהפכה גם לצהרים 😀, כאשר כל משפחה דאגה לתוספת טעימה לשולחן (שם ניסיתי לראשונה את המלאי של סבתי למשל).
קרא עוד "קינוח בראוניז וקרם גבינה מעולה"
קיש בצל
קיש הבצל של נועה הוא אחד האהובים עליי כבר שנים. לא פעם ולא פעמיים יצא שנועה פינקה במפגשים שונים במאפה הריחני הזה (לרוב לבקשתי 😀), אותו כל החברים נהנו ליישר וליישר עד שהתחסל.
עוגת עגבניות מלוחה
את המתכון הבא שלח לי קורא מקסים בשם יואב, ששיתף אותי במנה מיוחדת במינה שהפכה לקבועה בביתו. על המנה, "עוגת עגבניות מלוחה", קרא לראשונה במגזין הניו יורקר הנחשב בכתבה של הלן רוזנר.
סהרוני שקדים וחמאה
חופש עם שלושה ילדים קטנים בבית מזמן הרבה רגעי קסם של "משעמם לי", שמהר מאד מתפתחים לחוסר הסכמה משווע לכל הצעה שעולה על הפרק.
סלט פסטה קייצי ומעולה
את המתכון לסלט הבא הוצאתי בזמנו מאחד מספרי "Barefoot Contessa" המעולים של Ina Garten. אינה הנפלאה, מספרת כי סלט זה היה תמיד בין הפופולריים ביותר במסעדה ובמעדניה המפורסמים שלה, מה שמיד משך את תשומת ליבי והביא אותי לנסותו לראשונה, למרות שמרפרוף מהיר במתכון הוא לא נראה לי שונה במיוחד מסלט הפסטה שנהגתי להכין עד אז.
קרא עוד "סלט פסטה קייצי ומעולה"
עוגה בחושה של סבתות עם פרי העונה
העוגה שאני עומדת לספר לכם אודותיה היום קולעת בדיוק להגדרה המילונית של אולד סקול, "עוגה של פעם", של סבתות (במקרה הזה של סבתא אסתר של מאיה חברתי) עם עדכונים קטנים להיום (חמאה במקום מרגרינה, תמצית וניל אמיתית במקום כאילו). מכינים אותה בשתי דקות (באמת, מדדתי זמנים!) והתוצאה מנחמת, טעימה, חמימה והכי מתאימה!
קרא עוד "עוגה בחושה של סבתות עם פרי העונה"
צזיקי
פשטידת חצילים קלה עם טריק
את המתכון לפשטידת החצילים עם הטריק שעליו כבר אספר לכם, קיבלה נועה יקירתי מחברתה ליבת, שאמה, היא המזוהה איתו.
קרא עוד "פשטידת חצילים קלה עם טריק"