כבר זמן מה שאני רוצה לספר לכם על התחביב של נתי חברתי האהובה שהפך לפני כשנה לקריירה חדשה.
עוגת לימון ושמן זית
תגית: קינוח
עוגת גבינה ואוכמניות מדהימה
על המתכון הבא שמעתי ממיטלי כבר לפני זמן מה. היא סיפרה כי לאמא שלה יש עוגת גבינה "אליפות" שאסור לי לפספס, מאלה שאי אפשר להפסיק ליישר וליישר. המתמידים כאן בבלוג זוכרים את גליה, אמא של מיטל, מכמה מתכונים מנצחים שכיף לחזור אליהם פעם אחר פעם כמו סלט הסלרי המעולה, כנפי העוף הדביקים, והעוף ואורז בתנור – משמע, אם אני אומרת לכם שהיום מצטרף עוד חבר לנבחרת המאד מובחרת הזו, אתם מסוגלים כבר להבין את מד ההתרגשות, נכון?
קרא עוד "עוגת גבינה ואוכמניות מדהימה"
עוגיות שוקולד, פיסטוק ומלח
עוגיות השוקולד והפיסטוק שכבר אספר לכם אודותיהן תפסו את תשומת ליבי בעלעול במגזין בון אפטיט ישן (דצמבר 13, אם לדייק 😀). מקריאה מהירה של המרכיבים והמתכון, הן הזכירו לי את העוגיות האהובות האלו, שחרכו בזמנו את האינטרנט, רק הפעם עם טוויסט של פיסטוק, שוקולד ומלח – שילוב טעמים אהוב עליי בהחלט.
קרא עוד "עוגיות שוקולד, פיסטוק ומלח"
עוגת סולת קוקוס ותפוזים
החשק לאפיית עוגה זו הגיע בעקבות אותו סיור בשוק בעכו שסיפרתי לכם עליו כאן. באחת התחנות נכנסנו לחנות מתוקים, טעמנו מכנאפה משובחת במיוחד (מתכון ביתי וקליל לכנאפה אעלה כאן בקרוב) ומעוד כמה מטעמים מתוקים נפלאים. הצהרתי, כי עם כל הכבוד לבקלאוות למיניהם, ממתקי הסולת הם המועדפים עליי.
קרא עוד "עוגת סולת קוקוס ותפוזים"
פבלובות אישיות ברוטב פירות יער בקלי קלות
את הקינוח הבא אכלתי כשהוזמנו לקרן וניר לארוחת צהרים. מרגע שגיליתי כי בת דודתם, דנה, הביאה פבלובה לקינוח, הציפייה הייתה גדולה (שלא תבינו לא נכון, הארוחה הייתה כרגיל מעולה, לניר יש טאבון חדש והמאפים שיוצאים משם הם בגדר לא חוקיים בעליל).
קרא עוד "פבלובות אישיות ברוטב פירות יער בקלי קלות"
עוגת קוקוס שוקולד וקרם וניל לפסח
הי חברים, היום אני שמחה להציג בפניכם עוגה מושלמת לפסח שמתווספת כאן בבלוג לאלטרנטיבות מעולות אחרות לחג נטול הגלוטן (כמו עוגת התפוזים, קוקוס ושקדים או עוגת השוקולד המעולה למשל). מדובר בעוגה בעלת שילוב טעמים אהובים של קוקוס, שוקולד, חלבה ווניל. תודו שנשמעת שווה, נכון?
קרא עוד "עוגת קוקוס שוקולד וקרם וניל לפסח"
ריבועי אגוזים וטופי
היום אני שמחה להציג בפניכם את קינוח הדגל של ניר. ניר כבר חתום על כמה מטעמים כאן בבלוג (כמו טרטר הסלמון והעוף וצ'ילי ולימון למשל).
לחם בננות (שהוא בעצם ממש עוגת בננות)
למאפה הבא האמריקאים מאד אוהבים לקרוא "Banana Bread", למרות שביננו, בעצם לגמרי מדובר בעוגה.
קרא עוד "לחם בננות (שהוא בעצם ממש עוגת בננות)"
קיגל
לפני כמה חודשים יצא לי לשוב ולסייר בשוק מחנה יהודה האגדי, על כל צבעוניותו, ריחותיו ומטעמיו, ונתקלתי שוב בקיגל מופלא שטעמתי בעבר בסיור מודרך בשוק (כמה אני אוהבת סיורים בשוקי אוכל!).
ממתקי שוקולד קרים מעולים
את החטיף/קינוח הבא עדידס הביאה להדלקת נרות המונית (מפה לשם אנחנו איזה 50 איש כולל ילדים) שאירחתי בחנוכה האחרון. כל הנוכחים עטו על המגש עם (וטרם) הגעתו לשולחן הקינוחים, מהילדים הקטנים ועד אחרון המבוגרים.
קרא עוד "ממתקי שוקולד קרים מעולים"