קטגוריה: מאפה

בורקסים מוגשים2

בורקס חצילים וגבינה

יום הצילומים הראשון שלי לאחר הלידה היה מיוחד מתמיד. לא רק שהתרגשתי לחזור לפעילות הגדושה והמספקת הזו, אלא שארגנתי לעצמי הפעם, בלייב, גם סדנת בורקס

קרא עוד »
קיגל מוכן

קיגל

לפני כמה חודשים יצא לי לשוב ולסייר בשוק מחנה יהודה האגדי, על כל צבעוניותו, ריחותיו ומטעמיו, ונתקלתי שוב בקיגל מופלא שטעמתי בעבר בסיור מודרך בשוק

קרא עוד »
הביסונים מוכנים

ביסוני גבינה

הביסונים החמקמקים האלה קרצו לי לראשונה מ-"שולחן הילדים" בארוחת ערב שהוזמנו אליה אצל עדידס ושי. לא שיש לי טענות לאוכל המצוין שהוגש ב-"שולחן המבוגרים", אך

קרא עוד »
הגשת המאק אנד צ'יז

פשטידת מאק אנד צ'יז

כפי שיצא לי לשתף אתכם בעבר (למשל בפוסט של הבננה קרים פאי), בילדותי גרתי שנתיים בצפון קרוליינה שבארצות הברית. ארצות הברית האמיתית, ארץ הג'אנק פוד

קרא עוד »
פאי רועים מוכן

פאי רועים

החורף הגיע בשעה טובה ואיתו מגיעים החשקים (לפחות אצלי) לתבשילים מעט כבדים יותר, מנות מנחמות וריחניות שמתחשק לחפור בהן עם כף גדולה.

קרא עוד »
לצד מלפפון חמוץ

פשטידת אטריות ובשר

על המנה הזו אני שומעת מרוני זה זמן מה. אותה סבתא מצרית אהובה שלה, שהביאה לנו את  המג'דרה המעולה, היא שאחראית גם על פשטידה נפלאה

קרא עוד »
הקיש מוכן

קיש בצל

קיש הבצל של נועה הוא אחד האהובים עליי כבר שנים. לא פעם ולא פעמיים יצא שנועה פינקה במפגשים שונים במאפה הריחני הזה (לרוב לבקשתי 😀),

קרא עוד »
העוגה מוגשת

עוגת עגבניות מלוחה

את המתכון הבא שלח לי קורא מקסים בשם יואב, ששיתף אותי במנה מיוחדת במינה שהפכה לקבועה בביתו. על המנה, "עוגת עגבניות מלוחה", קרא לראשונה במגזין

קרא עוד »
גלילה לראש העמוד

הרשמו לניוזלטר שלנו

ותהיו מעודכנים בכל פעם שאני מעלה מתכון חדש

דילוג לתוכן