
פרפה מאצ'ה
חזרתי מיפן! (וואו… מדינה שהתגעגעתי אליה בעודי עדיין שם ), ואיכשהו נוצרה לי שם הפסקה כפויה מהבלוג בעקבות עניינים טכניים. אז עכשיו כשחזרתי, אני שמחה

חזרתי מיפן! (וואו… מדינה שהתגעגעתי אליה בעודי עדיין שם ), ואיכשהו נוצרה לי שם הפסקה כפויה מהבלוג בעקבות עניינים טכניים. אז עכשיו כשחזרתי, אני שמחה

זוהי קריאה לאוהבי קינוחי הלימון: העוגה, או אם לדייק – עוגת הפודינג הבאה, היא בדיוק מה שחיפשתם, מבלי שבכלל ידעתם . מדובר בקינוח אמריקאי קלאסי

מתחשק לכם לפנק את עצמכם ו/או את האהובים שלכם בביס מתוק ומפנק במיוחד? אתם מארחים לארוחת ערב ורוצים משהו בקטנה שיסגור את פינת הקינוח, אבל

העוגה הזו היא בוננזה אמיתית: עוגה ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב ויחד עם זאת – הכי טעימה ומושחתת שתפגשו. מכירים את זה שלא יודעים איזה

פונדנט שוקולד, אותה עוגת שוקולד חמה, עם פנים שוקולדי נוזלי וחם, עולה על שולחננו היום. אל נא נתבלבל בין פונדנט, הקל עד מאד להכנה, לבין

פרופיטרול הוא בין הקינוחים האהובים עליי בעולם, קינוח קלאסי שתמיד מתקבל בברכה על כל שולחן. אחד הטובים בעיניי הוא במסעדת ל'אנטריקוט הצרפתייה הידועה ואהובה (שבימים

באחד האירוחים האחרונים שלנו התחשק לי לעשות טייק-אוף לקינוח התותים והקצפת הקלאסי – שכמה שהוא פשוט, אם התותים מתוקים והשמנת מוקצפת וממותקת כמו שצריך, הוא

קראמבל פירות לא פחות ממצוין כבר יש כאן בבלוג, אליו אני כבר שנים חוזרת שוב ושוב, כל פעם הרכב אחר של פירות עולה למגרש ותמיד

קיץ. חם. אפילו ממש חם. מתחשק קינוח צונן, מרענן ושאינו דורש מגע עם שום מקור חום.

לפני מספר חודשים, תוך כדי רפרוף באינסטגרם, נתקעתי על אחד מסרטי האוכל המהירים והממכרים האלה שאי אפשר להוריד מהם את העיניים. בסרטון הכינו בשנייה וחצי

את הקינוח הבא אכלתי כשהוזמנו לקרן וניר לארוחת צהרים. מרגע שגיליתי כי בת דודתם, דנה, הביאה פבלובה לקינוח, הציפייה הייתה גדולה (שלא תבינו לא נכון,
ותהיו מעודכנים בכל פעם שאני מעלה מתכון חדש