קטגוריה: פרווה

את הסלט הבא זיוה דודתי אלתרה לארוחת צהרים במקום עבודתה, ולאחר שכולם טרפו את הסלט הפריך והרענן בהנאה רבה, היא כתבה לי שהיא חושבת שיש

היום אשתף אתכם בהתמכרות החדשה והכל כך מסוכנת אצלנו בבית – הפוקאצ'ה! אין אחד שלא מתאהב בה: רכה ואוורירית מבפנים, קריספית ושומנית מבחוץ (בקטע הכי

כולם מכירים סביח – אחת המנות היותר פופולריות בארץ, אותה השרישו יוצאי עיראק בתרבות הישראלית. עם השנים, סביח בפיתה הפכה למנה ישראלית כמעט כמו הפלאפל

בהמשך לפוסט של קוקטייל התותים המעולה של קרנוני, היום הגיעה העת לשתף אתכם במתכון של קוקטייל המנגו והצ'ילי שזכה שם לבילד אפ מכובד. מבחינתי, זהו

כבר הרבה זמן שלא היה לנו כאן פוסט המקבץ כמה מתכונים מומלצים מאותו סוג – כמו פוסט המרקים, פוסט העוגות הבחושות, פוסט מתכוני העוף, פוסט

את המתכון למצה בריי, או בשמו המעוברת "מציות", אמי ירשה מאמה, סבתא ריקה ז"ל. אמי מספרת שסבתי הייתה מכינה מצה בריי לאורך השנה, ולא רק

אם מתחשק לכם להקליל את ארוחת החג שלכם (או כל ארוחה אחרת..) עם מנת פתיח פרשית ורעננה במיוחד – נמצא כאן המתכון המדויק עבורכם: עלי

עוגת זוקיני? מה זה? סוג של פשטידה?! עוגה, עוגה! מה את אומרת..?

הסלט הבא הוא הסלט שאבי הכי אוהב שאני מכינה לו. לטענתו, הוא מסוגל לאכול ממנו בוקר, צהרים וערב. זהו סלט עגבניות ועשבי תיבול טרי ורענן,

ירקות ירוקים מוקפצים היא אחת התוספות הכי שגורות במטבחי. כל פעם הרכב ירוקים אחר "עולה למגרש", לעיתים אני נצמדת רק לירק אחד ופעמים אחרות משלבת

כפי שכבר יצא לי לספר לכם לא פעם, ניר חברי הטוב הוא "בשלן על חלל" עם חיבה מיוחדת למטבח האסייתי (לראיה טרטר הסלמון, מנת הבקר