קטגוריה: מאפים
עוגת לימון בחושה ונהדרת
החורף פה בשיא הדרו ואיתו עצי הלימונים המתמלאים בפרי. יש אצלי במשפחה אהבה גדולה לקינוחי לימון, כפי שיצא לי לספר לכם באחד המתכונים הראשונים שהעליתי
פברואר 19, 2020
6 תגובות
שבלול פילו במילוי דלורית צלויה, עלי מנגולד וגבינת פטה
רק בחודשים האחרונים גיליתי את בצק הפילו, איתו אני נהנית לאלתר מתכונים שונים, מלוחים ומתוקים. עד אותו גילוי מרעיש, בצק העלים (על בסיס החמאה כמובן)
פברואר 12, 2020
אין תגובות
מאפינס אוכמניות של נתי
כפי שיצא לי כבר לספר לכם בפוסט של עוגת הלימון ושמן הזית, נתי, חברתי היקרה, שבשנים האחרונות הפכה גם לקונדיטורית, היא אמריקאית בלב ובנשמה (בכל
ינואר 26, 2020
אין תגובות
מאפה כרובית וגבינות היסטרי
עליי להזהיר אתכם לפני קריאת השורות הבאות: מאפה מסוכן נמצא לפניכם. מדובר במעין גרסה ל-"מאק אנד צ'יז" – רק שפרחי כרובית מחליפים את צינורות הפסטה.
ינואר 8, 2020
6 תגובות
"לחם" מוצרלה ושקדים (ללא פחמימות)
נתי חברתי המהממת, אותה קונדיטורית מוכשרת שחתומה על העוגה הזו, ב-"קיטו" בתקופה האחרונה. מי שאינו מכיר, אספר לכם, ממש בקצרה, שקיטו היא מעין גישת תזונה,
ינואר 5, 2020
אין תגובות
פאי שוקולד עם שברי עוגיות חמאה
כבר כמה שנים שאני שומעת מיעלי, ראש הנהגת ההורים אצלנו בבית ספר ואחת הבחורות היותר חרוצות, מוכשרות ואדיבות שיצא לי להכיר, אודות כישורי האפייה של
ינואר 2, 2020
6 תגובות
עוגיות חמאה ושומשום שחור
העוגיות המשולשות והמיוחדות שכבר אספר לכם עליהן תפסו את עיני בעלעול בספר האפייה המהמם Homemade Decadence של Joy Wilson. נקודות השומשום השחור על פני עוגיות
דצמבר 22, 2019
אין תגובות
עוגת שוקולד טבעונית רכה ומעולה
לפני כמה שנים טובות, בן דודו של אורן הפך לטבעוני. כפועל יוצא מכך, יהודית, חמותי, הוסיפה לרפרטואר שלה כמה מתכונים טבעוניים שיערבו לחיכו. את עוגת
דצמבר 11, 2019
2 תגובות
עוגת תפוזים מנצחת
המתכון המבוקש של עוגת התפוזים המפורסמת של גיתית נמצא במרחק כמה שורות מכם. מי שיודע על מה אני מדברת כבר לבטח מתרגש.. מדובר בעוגת תפוזים
נובמבר 28, 2019
2 תגובות