קטגוריה: דגים

לאחר שבשנה שעברה מספר ימים לפני ליל הסדר קרס הבלוג (ואני איתו) לחודש שלם (כן, כן.. סיפור עם השרת שממש לא מתחשק לי לחזור עליו)

מרפרוף קל בבלוג אפשר להבין את אהבתי העזה לאוכל עם ניחוח אסייתי. עם התעמקות קטנה נוספת ברור לכל שספציפית מאכלי קארי שונים ומגוונים אהובים עליי

מדי פעם יוצא לי להתאהב במנות, בביסים, כך שמתחשק לי לחזור אליהם ולפנק באמצעותם פעם אחר פעם. לאחרונה ה-"פוד קראש" שלי היא המנה המאד כיפית

במנת הסלמון האסייתית והנפלאה הזו נשתמש באותה שיטת אפייה כמו במתכונים של מעטפות הדגים – גם אלו וגם אלו. רק שכאן לא נאפה מעטפות אישיות

כבר שיתפתי בעבר במספר פוסטים את אהבתי לדגים נאים (למשל במתכונים של הסשימי האסייתי, הסביצ'ה הזה ועוד..). המנה הזו משלבת את אהבתי לדגים נאים והמטבח

אני חובבת מושבעת של בייגל עם קרים צ'יז וסלמון.. כמעט תמיד כאשר נקרית בפניי הזדמנות (ומצפון ) אזלול אחד בשמחה.. מדובר פשוט בשילוב שעובד מעולה

כל שעליכם לעשות על מנת להגיש לשולחן סיר דגים ברמת חמישה כוכבים (או שלושה, אם במישלן עסקינן ) הוא להכניס את כל המצרכים הבאים לסיר,

כפי שסיפרתי לכם כבר בעבר, אני מאד אוהבת דגים ברוטב חריף וטוב, במיוחד כאשר יש לחם טוב ליד לטבול ברוטב. חלום. אז מתכון לגרסה שלי

את סוכריות הסלמון הכיפיות האלה (קרדיט לשם אליי, תודה רבה ), אודי'לה ומיכקוש הביאו לארוחת החברים האחרונה שלנו (מסורת שכבר סיפרתי לכם עליה במתכון של

מנת הדגל של אחי הבכור ארז מונחת לפניכם היום: פילטים של דגים טריים שוחים באגם של חלב קוקוס וקארי ירוק. בשילוב שלל תבלינים דומיננטיים, מתקבלת