קטגוריה: ראשי

מסורת היא מסורת היא מסורת ועל כן.. התכנסנו כאן היום לעסוק, כמו בכל שנה בימים אלו, בתפריט לערב ראש השנה.

בהמשך לפוסט של הקובה סלק המעולה של אנושקה שלי, כמובטח, היום אני מציגה בפניכם את בן הדוד, הלא פחות מומלץ שלו, הלוא הוא הקובה חמוסטה

בשעה טובה, סוף סוף, מגיעים גם אלינו כאן בלבנט ימים אפרפרים וסגריריים, שממש עושים חשק להעמיד סיר של מרק מהביל ויחד עם זאת גם לשגר

הרבה גרסאות ומתכונים ללחם טחינה ללא גלוטן רצים כבר שנים ברשת והיום הגיע תורי לספק לכם את המתכון שלי . יצא לי כבר לשתף אתכם

על הגרסה עם הקריצה האסייתית הזו לסלט קיסר סיפר לי ניר, אותו אשף קולינרי שכבר יצא לי לשתף מתכונים שונים ומצוינים שלו בעבר, כמו השקשוקה

כבר שנים שדלעת ערמונים צלויה בתנור אהובה מאד בביתי, לרוב פשוט בתיבול שמן זית, מלח ופלפל. באחת הארוחות האחרונות התחשק לי להפוך את דלעת הערמונים

לא יאומן, אבל ממש בקרוב כבר חולפת לה שנה מאז ה-7/10, היום השחור מכל. המלחמה הרב זירתית שניצתה באותו יום נמשכת, חיה, בועטת ונושכת, עד

לאחר ההצלחה הגדולה של הלזניה עם הקישואים הקלויים שלה, נפתח מכסה לבור ללא תחתית של מתכונים מעולים שעוברים אליי מליאת בשיעורי היוגה המשותפים שלנו (כן,

אחרי שתכינו את הסלט הכיפי והקראנצ'י הזה פעם אחת, תרצו לחזור אליו שוב ושוב.. ואני מדברת מניסיון. את הסלט הזה הכנתי בפעם הראשונה לפני כמה

מייל שקיבלתי מקוראת מקסימה, שבדקה אם גם השנה אפרסם תפריט לראש השנה, שימש עבורי כ- wake up call (אז תודה לך!).

כמיטב המסורת, גם עכשיו הגיעה העת להציג בפניכם תפריט שבועות עשיר ומפואר המורכב כולו רק ממתכונים שעלו מאז תפריט שבועות אשתקד. וכרגיל, בעודי עוברת על

היו כבר כאלה שהקדישו לכרובית המדהימה ספר שלם (ומהמם), אז לא יפתיע אתכם שהחלטתי שהגיעה העת שאני אקדיש לה לפחות פוסט שלם ומכובד, נכון? בחרתי