קטגוריה: ללא גלוטן

קוקטייל סקורפינו

הקוקטייל הבא הוא הקוקטייל הקייצי המושלם – צונן ומרענן, המבוסס במקור על סורבה לימון, וודקה ופרוסקו (יין מבעבע איטלקי). בגרסה המצולמת המרתי את הוודקה המקורית

קרא עוד »

קפרזת תאנים

הסלט הקייצי והמרענן הזה, שהוא בעצם מעין קפרזת תאנים, נולד כתוצאה מאלתור ארוחת צהרים ספונטנית. פתחתי את המקרר ובישלתי ארוחה שלמה ממה שיש. קפרזת התאנים

קרא עוד »

טחינה עם חצילים שרופים

כבר המון זמן שאני אומרת לעצמי שאני חייבת סשן נוסף במטבח עם נירוס האלוף (אותו מוכשר שהביא לנו את הסביצ'ה העולמי, סלט נבטי החמניה האסייתי

קרא עוד »

טופו ברוטב חמוץ, מתוק וחריף

מנת הטופו מלאת הטעם הזו יכולה להיות מנת פתיחה או מנה עיקרית טבעונית, אסייתית ומשגעת. כיאה למטבח האסייתי, תמצאו כאן בביס בודד גם מתוק, גם

קרא עוד »

סלט בצל, פטרוזיליה וסומק

"סוגאן פייאזי" הוא שמו התורכי של הסלט הבועט הזה. המלווה האידיאלי לארוחות בשריות, בתוך בפיתה, לצד הקבב, הוא יקפיץ כל מנה עם טעם חמצמץ ופיקנטי.

קרא עוד »

סלט שעועית בובס

את הסלט הבא דודתי זיוה מרבה להכין משום אהבתם הגדולה של בני משפחתה לשעועית בובס  – אותה שעועית לבנה, גדולה ובשרנית (או בשמה השני: שעועית

קרא עוד »
גלילה לראש העמוד

הרשמו לניוזלטר שלנו

ותהיו מעודכנים בכל פעם שאני מעלה מתכון חדש

דילוג לתוכן