קטגוריה: ירקות

מנת הבוק צ'וי הצלוי הזו מהווה תוספת ירקות כיפית וקלה במיוחד בניחוח אסייתי. למי שטרם יצא להכיר, בוק צ'וי הוא ירק אסייתי ממשפחת הכרובים הסיניים.

לפני מספר שבועות ישבתי עם חברים במסעדה תל אביבית ידועה. בין יתר המנות, הזמנו גם סלט קולורבי שנראה הכי תמים, אבל פשוט לא יכולנו להפסיק

הסלט הנפלא הזה הוא פשוט אושר גדול בקערה אחת… התאהבתי בו לגמרי ומתחשק לי לאחרונה לפנק איתו את כל קרוביי. מדובר בסלט בניחוח מקסיקני, מטבח

לאחר הפיאסקו שנפל עליי מספר ימים לאחר עליית תפריט פסח 2022 (האתר רק נפל להמוןןןן זמן.. אבל מי זוכר?!.. אני!! ), אני הולכת לעשות תיקון

את הטייק אוף הזה למלנזנה הקלאסית אלתרתי בביקורי האחרון באיטליה, לשם נסעתי עם חברותיי האהובות. בישלנו יחד ארוחת בראנץ' מפנקת והחציל שישב על הסלסלה בשולחן

את הסלט הצבעוני והפריך הבא מארין אכלה כשהוזמנה לחברים לארוחת צהרים, וכמו החברה שהיא, מיד יצאה לחקור מה בדיוק קורה שם בקערה, כדי לדווח אחורה

אני אוהבת כל כך אפונת שלג! איך שהיא מופיעה על מדפי הירקנים אנחנו נהנים ממנה: מוקפצת קלות לבדה או עם ירוקים נוספים (כמו במנה האהובה

גזר חי, גדר מתוק, גזר מגורד..או איך שלא קראו לפינוק המתוק והבריא הזה בילדותכם.. הסתבר לי שהוא היה חלק מהילדות של הרבה מאיתנו. אספר לכם

גזרים צלויים בתנור היא תוספת שאני אוהבת לחזור אליה שוב ושוב, כל פעם בוורסיה מעט שונה. ולראיה, לאורך השנים עלו כאן מתכונים שונים ומגוונים של

במידה ועדיין לא ניסיתם את השילוב ההרמוני של פירות הדר ואבוקדו, נכונה לכם הפתעה נעימה במיוחד. הפעם נשדך בין אשכולית אדומה יפיפייה ועסיסית לאבוקדו האהוב,

לפני שנים לא מעטות הייתי בסדנת בישול של מירי קוס המדהימה, שסיפרתי לכם עליה כבר בפוסט העתיק של הדג מעורב ירושלמי. מתכון מנצח, שאם אתם

את הכרובית הגבינתית והנהדרת הזו אלתרתי באחת השבתות האחרונות, כשאירחנו את המשפחה לארוחה ספונטנית וכל אחד אלתר עם מה שהיה לו במקרר. גבינת הצד'ר והכרובית