קטגוריה: אגוזי מלך

אספרגוס בעונה הוא אחד הירקות הכי מדהימים שיש בעיניי, כזה שלא צריך הרבה התעסקות בו כדי לככב באופן מלכותי על השולחן. ומכאן, המתכון הפשוט של

דודה שלי מספרת בעיניים בורקות מלאות נוסטלגיה, שבתור ילדה היא הכי אהבה שסבתי היתה אופה לה עוגיות רחת לוקום. היא זוכרת איך היתה מחסלת יחד

לפנינו מתכונצ'יק כיפי וקליל, שלוקח דקות בודדות להכין ואפילו פחות זמן לזלול . אגוזים מקורמלים במייפל שנפלאים כתוספת קראנצ'ית לסלטים, על קערת דייסה, סמודי בול,

אתחיל בוידוי: בעברי סלט וולדורף היה בין הסלטים הפחות מושכים בעיניי. כפי ששיתפתי במתכון (המצוין!!) של סלט הסלרי, שנים רבות שלא יכולתי לשאת סלרי… עד

בתחתית המתכון של רוטב הקרמל המלוח הנפלא הזה (איתו חגגתי את פוסט ה-100 שלי, אי שם לפני כ-200 פוסטים.. אבל מי סופר 😀) נתתי לכם,

היום אני שמחה להציג בפניכם את קינוח הדגל של ניר. ניר כבר חתום על כמה מטעמים כאן בבלוג (כמו טרטר הסלמון והעוף וצ'ילי ולימון למשל).

בהמשך ישיר למתכון סלט החצילים והפלפלים של נינו, קבלו היום עוד פנינה ממטבחה הגרוזיני האותנטי (or shall I say – גאורגי ).

פתאום הבחנתי בעניין שאינו ברור לי כלל ועיקר: איך יכול להיות ששנה וחצי לתוך הבלוג ועדיין אין לי מתכון אחד של סלק?

אצלי בבית, כמו בהרבה בתים אחרים, מאד אוהבים עוף.

מעשה שהיה כך היה: לפני כמה חודשים, אמי אירחה כמה מחברותיה לערב בנות מהנה, לפי המתכון המנצח של קצת (הרבה) אוכל, קצת יין והרבה חפירות