קטגוריה: חלבי

בימים רותחים אלו, אין לי ממש כוח לבשל.

ריקוטה משובחת ומתובלת נכנסת לתנור ויוצאת שחומה ומבעבעת. שופכים עליה רוטב שהוכן בדקה ורבע ומגישים ישירות לשולחן. זה הכל – וזה גאוני!!!

לקראת חג השבועות הממשמש ובא, אני רוצה לשתף אתכם בעוגה שהולכת איתי כבר שנים – אחת האהובות עליי וממש לא רק בחג הביכורים.

זוכרים שסיפרתי לכם על הפיקניק בנות שערכנו לא מזמן לכבוד יום הולדתה של עדידס ועל הסלט חיטה המהמם שהכנתי לכבודו?

ממבט ראשון נדמה כי לפניכם נמצא מתכון של עוד עוגה בחושה, אך זו אינה  רק "עוד עוגה" מבחינתי.

מעט זמן אחרי שפתחתי את הבלוג, נתק'ה חברתי האהובה, ביקשה ממני להעלות את המתכון שלי לטרייפל תותים, לפני שמסתיימת העונה, "ואז גם יהיה לי אותו

במהלך הכנת טרייפל התותים המושחת הזה, נזכרתי בכתבה שקראתי בזמנו במגזין אמריקאי אודות מתכונים מיוחדים עם תותים.

בעקבות המתכון המנצח הזה של key lime pie (מזויף, כי עם לימונים ולא עם ליים, אבל למה סתם להיתפס על קטנות?!), השתלטה עליי נוסטלגיה לתקופה