קטגוריה: צמחוני

לאורך השנים כבר עלו בבלוג כמה וריאציות שונות לסלט הקפרזה הקלאסי (הלוא הוא מוצרלה, עגבניות, בזיליקום, שמן זית ומלח). מהקפרזה למתקדמים, ומנת האנטיפסטי הזו, שהיא

אז מה עושים עם הבננות שמשחירות ברגע בימים אלו אתם שואלים? עוגת הבננה והשוקולד הבחושה, הרכה, הקלה כל כך להכנה והנהדרת הזו מצטרפת לשורת מתכוני

את המנה המדהימה הזו, שיכולה להיות מנה עיקרית צמחונית עשירה או תוספת נהדרת לכל ארוחה, זיוה דודתי, המתכונאית והבשלנית המדופלמת, אילתרה אצלה במטבח. ראוי לציין

את הפשטידה הכה טעימה וקלה להכנה הזו עדידס הביאה איתה להדלקת נרות בחנוכה האחרון (כן, כן זה היה ממש מזמן ). מדובר בפשטידה עם טעמים

באחת המסעדות היותר כיפיות בתל אביב מגישים סלט שומר פרשי וטעים שאני ממש אוהבת. החלטתי לנסות ולשחזר אותו בבית והתקבל סלט פשוט מעולה וכמעט זהה

לפני מספר חודשים זיוה דודתי סיפרה לי על מה שלדעתה היתה עוגת השוקולד הכי עסיסית שאי פעם אפתה, בלי קמח בכלל, שכל מי שטעם אותה

לאורך השנים כבר יצא לי לכתוב רבות על טחינה. אני מאד אוהבת טחינה, אם ככה כפי שהיא – גולמית, על סלט קצוץ או ירקות קלויים

לפני מספר שבועות (או שאולי כבר עברו חודשים? ) פגשתי את ענת המקסימה, אמא של עודד, חמתה של קרן אהובתי, בחנות גבינות שאני אוהבת לקנות

שמו של סלט הביצים הזה מסגיר את סוד הצלחתו – והוא הבצל המקורמל (מילה יפה למטוגן ).

הפאדג' הוא ממתק ידוע ומקובל מאד בארצות הברית. שם לעיתים קרובות נהוג להכין כמות בהכנה ביתית (home made batch נשמע הרבה יותר טוב, לא?) לפני

אתחיל בוידוי: אני לא שולחת משלוחי מנות לחברים ומשפחה בפורים. משלוחי המנות היחידים שיצא לי להכין הם עבור ילדיי לגן או לבית ספר, ולרוב אלו