קטגוריה: מנה ראשונה

זוכרים במקרה את הפוסט הזה בו סיפרתי על מנה מעולה שאכלתי במסעדת Bar a Vin – הביס המושלם לצד כוס יין – אז היום אני

קחו את השושקה ביורק הבולגרי, עשו לו All American Makeover (אבל עד הסוף!) וקבלו את המנה המשוגעת הזו.

לכבוד יום הולדתה של אופיר, אחייניתי המתוקה בטירוף, החלטתי לפנק בתאנים הנפלאות הללו.

בהמשך ישיר לפוסט הפסטו, קבלו את המתכון לפטריות הממולאות שלי. מדובר באחד המתכונים הראשונים "שלי", שהוא בעצם חיבור של כמה מרכיבים מאד אהובים עליי ששידכתי

ריקוטה משובחת ומתובלת נכנסת לתנור ויוצאת שחומה ומבעבעת. שופכים עליה רוטב שהוכן בדקה ורבע ומגישים ישירות לשולחן. זה הכל – וזה גאוני!!!

אני מאד אוהבת חריף!