קטגוריה: חלבי

לקראת בוא העונה החמה, אני מרגישה שזוהי ממש חובתי להכיר לכם את הממרח המהפכני הבא: ממרח שנע איפשהו בין לאבנה טובה לצזיקי יווני. ממרח כיפי,

בפעם הראשונה שראיתי את המאפה הזה נדלקתי מיד על צורתו – מאפה שמש (מכאן שמו..) עם קרניים שקורעים ומנשנשים, והחלטתי שחייבת בהקדם להעלות לכאן ורסיה

פרופיטרול הוא בין הקינוחים האהובים עליי בעולם, קינוח קלאסי שתמיד מתקבל בברכה על כל שולחן. אחד הטובים בעיניי הוא במסעדת ל'אנטריקוט הצרפתייה הידועה ואהובה (שבימים

היום אני שמחה להציג בפניכם סלט פרשי ומעולה, שיש לי עליו קראש רציני לאחרונה. סלט שזועק את המילה "רענן" לכל עבר – אם ביוגורט החמצמץ

בעקבות עונת ה-"קראמבלים" שהכתה בי בחורף (הייתי בסבבים של הכנת קראמבל בננות, קראמבל פירות – עם פירות יער וקריספ התפוחים המצוין), התחשק לי לקחת את

באחד מסופי השבוע האחרונים נכנס בי חשק להכין קינוח בהשראת גלידת הבייגלה-שוקולד המפורסמת והמסוכנת ביותר בעולם של גולדה/אניטה. ניצלתי הזדמנות של ארוחת ערב אצל מארין

כבר הרבה זמן שלא היה לנו כאן פוסט המקבץ כמה מתכונים מומלצים מאותו סוג – כמו פוסט המרקים, פוסט העוגות הבחושות, פוסט מתכוני העוף, פוסט

על עוגת המצות המפורסמת של גליה שמעתי כבר לפני כמה שנים ממיטל ורק השנה, לקראת פסח יצא לי להכין אותה לראשונה (זאת אגב אותה גליה

את המתכון למצה בריי, או בשמו המעוברת "מציות", אמי ירשה מאמה, סבתא ריקה ז"ל. אמי מספרת שסבתי הייתה מכינה מצה בריי לאורך השנה, ולא רק

את התוספת המושחתת הבאה קרנונה הכינה עבור ארוחת שחיתות מפנקת שערכנו בהתאם לתו הסגול. הגראטן הנוסטלגי קרא בשמי מהצד השני של השולחן ופשוט הייתי חייבת