קטגוריה: חלבי

הסלט הבא הוא אחד ההמצאות האהובות עליי בתקופה האחרונה. לא היתה פעם אחת שהכנתי אותו ולא קיבלתי עליו מחמאות מקיר לקיר. כבר יצא לי לספר

העוגה הבאה משדרת חורף, אי אפשר לטעון אחרת. יש כאן שילוב הרמוני של אגסים, שקדים וקינמון בתוך עוגה בחושה, רכה ונימוחה. מתקבלת עוגה המדמה שמיכה

לפני מספר שבועות התחשק לי לפנק את חבריי בארוחה מושחתת ושווה. לקראת המאורע קפצתי לחנות גבינות שאני אוהבת במיוחד ונתתי לחומרי הגלם שם לעזור להרכיב

עוגת השוקולד הבאה הולכת להעיף אתכם מהכיסא, לא פחות. מדובר מאחת מעוגות השוקולד הכי טובות שאפיתי בשנים האחרונות. וברגע שתגלו מה המרכיב המפתיע המסתתר בתוכה..

עוד מילדותי, כאשר התגוררתי בארצות הברית, יש לי חיבה עזה לנאצ'וס, אותו חטיף טורטייה מקסיקני, פריך ומלוח שמשתדך נפלא עם גוואקמולי, סלסה, שמנת חמוצה ועוד

בביקור האחרון שלי ביוון, פתחנו את הבקרים (בין היתר גם) בפודינג אורז מנחם, פשוט ולא מתחכם או בשמו היווני "ריזו גאלו".

אם יש סלט בעולם שאפשר להגדירו כ-"סלט גרנדיוזי" – זה זה. הוא גדול מכל כך הרבה בחינות – החל ממרכיביו הרבים, המגוונים והצבעוניים ועד הרוטב

רבים מכם וודאי תוהים "האם באמת יש צורך לשתף מתכון לסלט יווני?", הרי כולנו יודעים להכין סלט יווני.. לא באמת צריך מתכון עבורו.

הסלט הבא הוא סלט כיפי ומושקע בניחוח איטלקי מופלא. סלט עשיר שמלא בכל טוב, החל מרבעי ארטישוק משומרים ואיכותיים, דרך עגבניות קצוצות בשמן ועד לכדורי

הלחמניות/כדורי הגבינה האלו הם מהמאכלים הברזילאיים היותר מפורסמים. כדורי גבינה מקמח טפיוקה (בו הברזילאיים מרבים להשתמש), כך שהן ללא גלוטן, כאשר בתוך תערובת הבצק ישנה

עוגת השוקולד הבחושה והעסיסית הזו היא הכי קלה להכנה – אין כאן שימוש במיקסר וגם לא מפרידים ביצים. כל ההכנה מתנהלת בקערה אחת והופ לתנור..