קטגוריה: ראשי

החשק לאפיית עוגה זו הגיע בעקבות אותו סיור בשוק בעכו שסיפרתי לכם עליו כאן. באחת התחנות נכנסנו לחנות מתוקים, טעמנו מכנאפה משובחת במיוחד (מתכון ביתי

מפה לשם ומשם לפה,לא יצא לי לספר לכם עדיין שממש לפני כמה שבועות בודדים ילדתי את בני הרביעי, גור קטן ומתוק במיוחד 😍. לאור המאורע

את המתכון הבא העבירה לי אילנה היפה, אמא של שי ושירה, שהוא במקור של אמה ביאטריס ז"ל. היא תיארה לי אותו כקינוח קליל ומרענן לכל

החורף סוף סוף מגיע ואיתו החשק העז להעמיד סיר מרק מהביל על הכיריים – כאן ועכשיו . איזה מרק אכין היום? האמת שמתחשק לי הכל!

כפי שיצא לי כבר לספר לכם בפוסט של הצ'ילי קון קארנה, אני מאד אוהבת אוכל מקסיקני ולא פעם בוחרת באופציית ארוחה מקסיקנית קלה לאירוח חברים:

סיפרתי לכם בעבר על אהבתי למגזיני בישול, במיוחד אלה הנערמים בסטוקים אצל הוריי.

את מנת האורז הבאה טעמה מארינוש אצל חברה ועם הביס הראשון ידעה כי היא חייבת להעביר לי את המתכון.

בערב חמים ונעים, בסיומו של הקיץ אשתקד, הוזמנו ספונטנית לחברים לארוחת ערב. הצעתי להביא סלט כלשהו, לפי המוזה ומה שיש המטבח.

אמא של רוני, שרה, ידועה במתכונים הקלים והמוצלחים שלה (כמו המתכון לצ'ילי המנצח הזה). ההתמחות שלה היא בצ'יק צ'אק צ'וק המנצח. מינימום זמן והתעסקות ומקסימום

בפוסט הראשון ראשון של הבלוג, שיתפתי אתכם באהבתי לערמונים: כיצד ריח הערמונים בתנור מתפשט ברחבי הבית וכל מה שחסר זה כוס יין חם וסערה גדולה

היום אני מתכבדת להציג בפניכם קינוח דחוס ומענג המבוסס ברובו על ממרח ערמונים.

חלב קוקוס, טריאקי, צ'ילי מתוק, כוסברה וג'ינג'ר – כל החשודים המיידים של הבישול האסייתי (הישראלי ) –  חוברים יחדיו, עם כמה שחקני חיזוק שתמיד מרימים