
פסטה מהירה ברוטב גבינת בורסן ופטריות
אחת הגבינות המשובחות ביותר בעיניי (ובעיניי רבים אחרים..) היא גבינת הבורסן Boursin הצרפתית. גבינה רכה, מעט מתפוררת, המגיעה ארוזה כמתנה בתוך מתנה, עטופה ברדיד אלומיניום
אחת הגבינות המשובחות ביותר בעיניי (ובעיניי רבים אחרים..) היא גבינת הבורסן Boursin הצרפתית. גבינה רכה, מעט מתפוררת, המגיעה ארוזה כמתנה בתוך מתנה, עטופה ברדיד אלומיניום
היום אני משלמת לכם חוב בדמות עוגת לימון חגיגית ומפוארת. את המתכון לעוגת הלימון הזו הבטחתי לכם כבר לפני יותר משנה בסדרת מתכוני הבורקסים הבולגריים
זוכרים שסיפרתי לכם במתכון של עוגת השוקולד הטבעונית המעולה על בישוליה של יהודית, חמותי היקרה, לבן דודו הסטודנט הטבעוני של אורן? (אין דודה כזו בעולם!!).
המתכון הבא הופיע לראשונה בבלוג, כבדרך אגב, בתחתית המתכון של הקינוח השוקולדי המושחת הזה, שעלה בימיו הראשונים של הבלוג. מדובר במעין טרייפל שכבות שכולו שוקולד
מכירים את זה שלפעמים פשוט לא הולך לכם? מן רצף כזה של דברים שפשוט לא מסתדרים.. כזה היה לי באותו יום שאפיתי את העוגיות הללו
מפה לשם, אני לא מתביישת לומר שיש כאן בבלוג לא מעט מתכוני קינוחים מעולים לימי הפסח (לראיה, פוסט ה-15 קינוחים כשרים לפסח, שמאז שנכתב נוספו
באחת מארוחות השישי האחרונות אצל הוריי לפני טירוף הקורונה, השולחן היה עמוס במטעמים רבים. את רובם אימי הכינה בפרץ של יצירתיות ואלתור, כפי שנוהגת לעיתים
לפני מספר שבועות, הרבה לפני עידן הקורונה, אירחנו לארוחת חברים נוספת בביתנו. מסורת שכיף לחזור אליה מדי פעם, בה כל אחד מביא מנה שבישל ומבלים
אחד המתכונים הכי נצפים ואהובים בבלוג הוא המתכון של האורז עם פטריות וערמונים בתנור. היום אציג לכם מתכון נוסף של אורז בתנור, הפעם של דודתי
על אצבעות התפוחים המפורסמות של שגית אני שומעת כבר שנים מבעלה האהוב, הלוא הוא שאולי היקר שלנו, או כמו שלין קוראת לו "מקגייוור" (תואר שמתאים
חברינו האהובים, aka "הקמזלים", כבר יותר משנה גרים ברומניה (כפי שסיפרתי לכם בפוסט של קיש הבצל המצוין). באחד הביקורים האחרונים שלהם, נועה סיפרה לי אודות
בהמשך לפוסט של הבשר המפורק, בו סיפרתי לכם על ארוחת הסילבסטר האסייתית השווה שבישלתי לחבריי, היום הגיע תורם של החמוצים האסייתיים הפשוטים אך הממכרים שלי,
ותהיו מעודכנים בכל פעם שאני מעלה מתכון חדש