קטגוריה: מאפים

את המתכון לעוגה המעולה והקלה מאאאד להכנה הזו קיבלתי מיעל, עליה סיפרתי לכם פה.

היום אני הולכת לשתף אתכם בעוד אחד מהמתכונים הבטוחים והקבועים של אמי (כמו למשל הרוטב המופלא הזה ועוגת הפירות הזו).

לקראת נסיעתי האחרונה לניו יורק, אליה נסעתי לבד (!) לבלות זמן איכות עם הוריי היקרים בעיר האהובה עליי ביותר, החלטתי לפנק את אורן, שנשאר לפקד

מאז שאני מכירה את הילה ויוסי, אני מכירה את ה-"הפשטידה של יוסי".

על העוגה הזו צריך להוציא פטנט. לא פחות.

זוכרים במקרה את הפוסט הזה בו סיפרתי על מנה מעולה שאכלתי במסעדת Bar a Vin – הביס המושלם לצד כוס יין – אז היום אני

אם יש קינוח אחד שהכי מזוהה עם אמי היקרה – הרי הוא לפניכם. עוגת פירות רכה ומנחמת, שמפיצה ריח מוכר ומשכר של בית.

את מאפיות לחם ארטיזן גילתה לי לראשונה נועה, שהתגוררה עד לא מזמן ממש קרוב לאחד הסניפים של הרשת הקטנה והאיכותית הזו.

ממבט ראשון נדמה כי לפניכם נמצא מתכון של עוד עוגה בחושה, אך זו אינה  רק "עוד עוגה" מבחינתי.

רוצים ממש "לעוף על עצמכם"??  הגעתם למקום הנכון.