קטגוריה: בשר

תודו שכבר משם המנה: "תמרים במילוי בשר" אתם מבינים שיש כאן מנה חגיגית ופשוט מושלמת לשולחן ראש השנה או לכל ארוחה חגיגית באשר היא. מדובר

יש כבר בבלוג מתכון מנצח וממש מוצלח לבשר בקר מפורק אליו אני חוזרת שוב ושוב (ויודעת שגם רבים מכם ). חתיכות גדולות של בשר כתף

את המנה הבאה ראיתי בסטורי המגרה של נויקי אהובתי ומיד כתבתי לה שאני חייבת את המתכון. שלא תחשבו שלרגע חשבתי שנוי בישלה את המנה בעצמה,

ב-19 לפברואר 2016 עלה הפוסט הראשון בבלוג בשם "קופצת ליין". אני זוכרת שאמרתי לעצמי "יאללה אני הולכת על זה ומקסימום כמו שאני מתחילה ככה אני

בהמשך לסיר קציצות הדגים וסיר הבצלים הממולאים של אנושקה שלי, היום, ובאיחור גדול, אני מציגה בפניכם את סיר הקובה המפורסם שלה. לא סיר אחד, אלא

אני מתיישבת לכתוב תפריט זה עם סיומה של חופשת הקיץ הארוכה, הילדים חוזרים למסגרות, השגרה המבורכת מתחילה (אבל רק עד החגים ) והתקווה לשנה חדשה

והנה עברה לה עוד שנה… ופסח כבר שוב ממש מעבר לפינה. אך מרגיש כי הימים של ריח אווירת החג באוויר קצת פחות רלוונטיים לצערי או

אחרי ההצלחה הכבירה של סיר קציצות הדגים הפיקנטיים של אנושקה חברתי האהובה, זה היה ברור שמדובר בעניין של זמן עד שאשתף אתכם בסירים נפלאים נוספים

המתכון הבא מספר על שידוך מוצלח נוסף בין תערובת בשר טחון לבצק כלשהו. שידוך קלאסי ביותר, שראינו פה כבר בכל כך הרבה צורות: מהלחמניות ממולאות

לאורך השנים עלו כאן לא מעט מתכוני בשר בקר בבישול ארוך שאני אוהבת במיוחד (כמו הקדירה החורפית, הצלי עם הערמונים, הבקר המפורק, השורט ריבס ועוד..),