קימצ'י ביתי

קימצ'י
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

את המתכון הקוריאני הבא, אותו למדה לפני שנים מבחורה פיליפינית בלוקסמבורג, העבירה לי צוקי הבלתי נלאית, אחת הבחורות היותר נמרצות שאני מכירה. היא סיפרה לי על מתכון מהיר (יחסית) לקימצ'י הקוריאני המסורתי אותו נהנה בעלה לנשנש על בסיס קבוע.

קרא עוד "קימצ'י ביתי"

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

קערת בקר קוריאנית

ביס מהמנה
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

מסעדת ברביקיו קוריאני עדיין אין בארץ (לפחות לא שידוע לי..) אבל ברבע שעה עבודה, ממש "על הדרך" אנחנו יכולים להכין לנו בקלות קערה מלאה בטעמים אהובים של ברביקיו קוריאני (korean beef bowl אם לדייק). כל שייחסר לכם הוא הקימצ'י החריף ליד 😀.

קרא עוד "קערת בקר קוריאנית"

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

רוטב מיסו, לא רק לסלט

מצרכים לרוטב מיסו
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

היום חברים נעשיר את רפרטואר הרטבים המנצחים שלנו.

בנוסף לרוטב המעולה הזה שמקפיץ כל עלה ירוק לרמות על או לרוטב הקיסר האלוף הזה, תייקו בארכיון רוטב לסלט ירוק, בעל טאץ' אסיאתי, או אם נהיה מדויקים – יפני.

קרא עוד "רוטב מיסו, לא רק לסלט"

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

סלט כרוב בניחוח תאילנדי

הסלט מוכן
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

כבר יצא לי בעבר לספר לכם על אהבתי לחמאת בוטנים ובעיקר לשילובה באוכל "אמיתי" (כמו במנת העוף הזו וגם בזו). שלא תהיה אי הבנה, פיתה עם חמאת בוטנים (או בונטים כפי שיונתוש קורא לה ) היא אחת הפופולריות ביותר אצלנו בבית, אך עם כל הצער והבגרות שבדבר – עליה אני נוטה ומצליחה לוותר .

קרא עוד "סלט כרוב בניחוח תאילנדי"

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn