קטגוריה: קוקוס

גלידת הקוקוס הביתית הזו היא הכי תאילנד שתרגישו בקידומת 972.שלא תגידו שלא אמרתי –  אחרי הפעם הראשונה שתכינו אותה, תכינו לפחות כמות כפולה ממנה בפעמים

בחודשים האחרונים נתחי פילה העוף הפכו לכוכבים אצלי במטבח – אם זה במרינדת חמאת הבוטנים הזו על מחבת פסים, בצ'ילי מתוק , לימון ונענע, באורז

לפני מספר חודשים ביקרתי בנאשוויל יחד עם הוריי ואחיי. זה היה עבורנו טיול נהדר, במיוחד קולינרית, מאחר ואנחנו מאד נהנים מהאוכל של דרום ארצות הברית,

כמה אני אוהבת חמאת בוטנים, כמה אני אוהבת קוקוס וכמה אני אוהבת סלמון.. אז לא ברור לי איך לעזאזל עוד לא חיברתי ביניהם? באמת נשגב

לאורך השנים עלו בבלוג כמה וכמה מתכוני דגים נאים מצוינים, אם יורשה לי לומר.. וזאת משום שמנות של דגים נאים נמנות בין המנות האהובות עליי

בהחלט אפשר להכתיר את המתכון של עוגת הקוואקר, קרם קוקוס ושוקולד הזאת כאחד המתכונים הקלים ביותר שעלו כאן בבלוג. בנוסף להיותו קל מאד להכנה, עד

באחד מהימים לפני השבת הנוראית,  שזיוה דודתי באה לבקר ולשחק עם קיקי (כינוי שהיא העניקה לו עם לידתו, דרך אגב, ועד היום, תופס) הם הכינו

כמה שאני אוהבת קוקוס! בכל צורה ובכל מנה – במתוק, במלוח, בחריף ובחמוץ… חלב קוקוס, פתיתי קוקוס, מי קוקוס צוננים ששותים עם קש.. רק תגידו

הסלט הבא הוא סוג של "טייק אוף" לסלט הקולסלו הקלאסי (שגרסה שלו תמצאו כאן), עם תוספת של עוד כמה ירקות פריכים (שעל חלקם אתם מוזמנים

דודה שלי מספרת בעיניים בורקות מלאות נוסטלגיה, שבתור ילדה היא הכי אהבה שסבתי היתה אופה לה עוגיות רחת לוקום. היא זוכרת איך היתה מחסלת יחד

את המתכון הבא העבירה לי מאיקי בת דודתי (בתה של דודה זיוה שכבר ממש מפורסמת פה). מדובר בקינוח הדגל שלה, אותו היא מכינה שוב ושוב,