קטגוריה: מנה ראשונה

ההתמוגגות מהפעם הראשונה שטעמתי את המנה הזו זכורה לי כאילו התרחשה אתמול, למרות שמאז כבר עברו כבר כמה שנים טובות.

לפני מספר שבועות הוריי הוזמנו לארוחת ערב אצל דידי, אותה מקסימה שחתומה על תפוחי האדמה קווץ'. אמי סיפרה לי כי הם פתחו במרק קטיפתי, טעים

שרה'לה, אמה של נתקה חברתי האהובה (אותה ג'ינג'ית שחתומה על סלט הגזר הג'ינג'י ושסיפרתי לכם עליה במתכון של הטרייפל תותים) היא אלופת הטיגונים: שניצלים וקציצות

באותו בוקר חורפי בו ליאלי לימדה אותי להכין את הבשר בטחינה, היא גם הראתה לי כיצד היא מבשלת את המרק עדשים החלק והפשוט שהם נוהגים

בתקופה האחרונה יצא לי לאכול הרבה מרקי בצל. כמעט בכל פעם שהוזמנו לחברים לאחרונה, הוגש לנו מרק בצל. כל פעם בגרסה מעט שונה, אבל תמיד

בהמשך לבצק עלים ממולא בשר ואגוזים הנפלא הזה, עליו חתומה אמי כבר שנים, אני גאה להציג בפניכם רולדה אחרת, בת דודתה הצמחונית של אותה מפורסמת,

מחפשים מתכון לסלט וואו? כזה שאי אפשר להפסיק לאכול ומורכב ממלא טעמים וטקסטורות? הגעתם ליעד.

גם על הסלט הבא סיפרה לי אלינוש, תוך כדי משיכת רצועות בשיעור הכושר המשותף לנו בימי ראשון בבוקר (כאילו 45 דקות של כושר יכולות באמת

היום אני גאה להציג בפניכם את הבורשט האסייתי שלי, הכלאה חדשה (עבורי) ומאד מעניינת: מזרח פוגש מערב, או יותר נכון מזרח רחוק פוגש את אמא

פעם שלישית גלידה? יותר לכיוון פעם שלישית גליה במקרה שלנו 😀

בהמשך ישיר למתכון סלט החצילים והפלפלים של נינו, קבלו היום עוד פנינה ממטבחה הגרוזיני האותנטי (or shall I say – גאורגי ).

אין כזה דבר יותר מדי סלטים על השולחן. נקודה. אם אפשר שיהיו מגוונים ובצבעים שונים – מה טוב.