קטגוריה: ללא גלוטן

בחודשים האחרונים נתחי פילה העוף הפכו לכוכבים אצלי במטבח – אם זה במרינדת חמאת הבוטנים הזו על מחבת פסים, בצ'ילי מתוק , לימון ונענע, באורז

בהמשך לפרפה האוראו, פרפה החלבה ופרפה הקפה המאד מוצלחים שכבר עלו בבלוג לאורך השנים, היום קבלו עוד מקפא/עוגת גלידה הכי קלה להכנה והכי מושלמת לאירוח,

lettuce wrap הוא שמה של סוג המנה הזו בארצות הברית והאמת שזהו שם הרבה יותר אטרקטיבי מ-"קעריות חסה" . חלקכם אולי מזהים כי זוהי לא

בהמשך למתכון של הבלונדיז חמאת שקדים ושוקולד ללא גלוטן, בו שיתפתי אתכם בעובדה שבחודשים האחרונים אני מתנסה יותר ויותר עם מתכונים כיפיים לאלולו שלי ללא

מנת העוף והירקות הבאה נופלת להגדרה של ארוחה שלמה בסיר אחד – רק שהפעם זו תבנית תנור ולא סיר. הוסיפו אורז לבן וסלט קצוץ וארוחה

במקרה ולא ידעתם, בחודשים האחרונים חזרתי לארח מדי פעם סדנאות בישול אינטימיות אצלי בבית (עם הפסקה בתקופת הטירוף של "עם כלביא" כמובן). סדנאות שונות ומגוונות

נתחיל בספוילר: הריקוטה המוקצפת הזו עומדת להיות מנת ה-go to שלכם לאירוח הקיץ. פשוט אין מנה יותר קלה להכנה, טעימה, רעננה וכיפית לאירוח ממנה. פשוט

היום אני שמחה להציג בפניכם נשנוש פריך ומתובל וסופר כיפי לצד כוס בירה צוננת שהוא במקרה גם סוג של נשנוש בריא. נשנוש מלא חלבון וגם

"הקיפודים של ניר" הוא השם של קציצות העוף והאורז המאודות והמיוחדות האלה. קציצות פרגית מתובלות בנדיבות בניחוחות אסיתיים של ג'ינג'ר, כוסברה וסויה ומצופות באורז עגול.

כבר כמה חודשים שבתי עושה ניסיון של תזונה ללא קמח וללא סוכר ממניעים בריאותיים וכחלק מטיפול אלטרנטיבי. כתוצאה מכך נוצר מצב שאני כל היום מחפשת

כבר שנים שמדי פעם אנחנו מכינים בבית סלט מלפפונים אסייתי, כל פעם בגרסה מעט שונה, בהשראת סלטי המלפפונים הפשוטים, אך המעולים של רשתות דים סאם

אני יודעת שאומרים זאת כל שנה, אבל השנה במיוחד אני מרגישה שהזמן טס.. שהשנה הסתיימה עוד לפני שהתחילה. פורים, פסח, עצמאות  – הגיחו ועברו ביעף,