קטגוריה: מנה עיקרית

קציצות עוף מתובלות אפויות

באחד הערבים רוני וזיו קפצו אלינו ורוני מיד התנצלה על כך שמריחה מבישולים מכיוון שבדיוק העמידה בבית סיר מרק ואפתה קציצות. על הדרך היא שיתפה

קרא עוד »

אצבעות בורקס פילו עם בשר

המתכון הבא מספר על שידוך מוצלח נוסף בין תערובת בשר טחון לבצק כלשהו. שידוך קלאסי ביותר, שראינו פה כבר בכל כך הרבה צורות: מהלחמניות ממולאות

קרא עוד »

בריסקט ברכז רימונים

לאורך השנים עלו כאן לא מעט מתכוני בשר בקר בבישול ארוך שאני אוהבת במיוחד (כמו הקדירה החורפית, הצלי עם הערמונים, הבקר המפורק, השורט ריבס ועוד..),

קרא עוד »

תפריט ראש השנה 2024

לא יאומן, אבל ממש בקרוב כבר חולפת לה שנה מאז ה-7/10, היום השחור מכל. המלחמה הרב זירתית שניצתה באותו יום נמשכת, חיה, בועטת ונושכת, עד

קרא עוד »

פריקי וירקות בתנור

את המנה המדהימה הזו, שיכולה להיות מנה עיקרית צמחונית עשירה או תוספת נהדרת לכל ארוחה, זיוה דודתי, המתכונאית והבשלנית המדופלמת, אילתרה אצלה במטבח. ראוי לציין

קרא עוד »

עוף ביריאני

עוף ביריאני, המנה ההודית הידועה והמתובלת, המבוססת על עוף ואורז, היא מנה מעולה של ארוחה שלמה ונהדרת בסיר אחד. עם פתיחת המכסה של הסיר תרגישו

קרא עוד »

תפריט שבועות 2024

מפה לשם ומשם לפה, הזמן עף, גם כשנהנים וגם כשממש לא.. והנה החג הלבן, חג הקציר, חג הביכורים, החג שהכי מזוהה עם קיבוצי ארצינו.. גם

קרא עוד »
גלילה לראש העמוד

הרשמו לניוזלטר שלנו

ותהיו מעודכנים בכל פעם שאני מעלה מתכון חדש

דילוג לתוכן