קטגוריה: דג

על המנה הבאה קראתי באתר של הניו יורק טיימס בשיטוט לילי בטלפון (מוכר למישהו? 😀) ותוך שניות ידעתי מה אני מכינה לארוחת הערב למחרת.

את המנה המיוחדת הזו אמי מכינה כבר שנים כשמארחת לארוחות ערב מושקעות.

תקשיבווווווו התרגשות עזה אוחזת בי.

מקורו של המתכון המצוין שאני מביאה לכם היום הוא בסדנת בישול מעולה שהשתתפתי בה לפני כמה שנים אצל מירי המקסימה.

"היום יום הולדת היום יום הולדת ל-TouchFood" קולולו!!

אתחיל בוידוי: אני לא מאוהדי הדג מלוח.

בלי הקדמות מיותרות, אגש ישר לשורת המחץ: המנה הזו היא לא פחות מהצלחה מסחררת.

כפי שהובטח בפוסט הזה, של קינוח הגלידה המהיר והקוצר מחמאות, היום אני מביאה לכם עוד מאותו "על האש דגים".

אני מאד אוהבת חריף!