קטגוריה: בשרי

והנה עברה לה עוד שנה… ופסח כבר שוב ממש מעבר לפינה. אך מרגיש כי הימים של ריח אווירת החג באוויר קצת פחות רלוונטיים לצערי או

אחרי ההצלחה הכבירה של סיר קציצות הדגים הפיקנטיים של אנושקה חברתי האהובה, זה היה ברור שמדובר בעניין של זמן עד שאשתף אתכם בסירים נפלאים נוספים

בשעה טובה, סוף סוף אני מתיישבת לכתוב לכם את המתכון לעוף שאני לא מפסיקה להכין פעם אחר פעם בחודשים האחרונים. עוף חגיגי, מתקתק, מלא בטעם

באחד הערבים רוני וזיו קפצו אלינו ורוני מיד התנצלה על כך שמריחה מבישולים מכיוון שבדיוק העמידה בבית סיר מרק ואפתה קציצות. על הדרך היא שיתפה

המתכון הבא מספר על שידוך מוצלח נוסף בין תערובת בשר טחון לבצק כלשהו. שידוך קלאסי ביותר, שראינו פה כבר בכל כך הרבה צורות: מהלחמניות ממולאות

לאורך השנים עלו כאן לא מעט מתכוני בשר בקר בבישול ארוך שאני אוהבת במיוחד (כמו הקדירה החורפית, הצלי עם הערמונים, הבקר המפורק, השורט ריבס ועוד..),

עוף ביריאני, המנה ההודית הידועה והמתובלת, המבוססת על עוף ואורז, היא מנה מעולה של ארוחה שלמה ונהדרת בסיר אחד. עם פתיחת המכסה של הסיר תרגישו

מחפשים להגיש מנה בשרית חדשה וטעימה במיוחד? קבלו הפעם מתכון של שורט ריבס עסיסיים על העצם שמתבשלים שעות ברוטב של יין אדום, ציר בקר וירקות

"שמחה רבה, שמחה רבה, אביב הגיע, פסח בא"?! אז זהו שלא.

הכנפיים המתובלות בתנור האלו הם המנה האהובה על הילדים של רוזלי. היא מספרת שהכנפיים במרינדה אפילו טעימות יותר לאחר שנצלות על המנגל, בתוספת החריכה והטעם

עם הגעתם של כמה ימים חורפיים באמת בתוך החורף הישראלי הנעים שלנו (שהדבר היחיד שנעים בו השנה הוא מזג האויר כמובן), נזכרתי שבזמנו העליתי פוסט