קטגוריה: ללא גלוטן

אני ממש אוהבת דגים נאים. בסושי, סשימי, טרטר, סביצ'ה.. הכל הולך!

לפני מספר שבועות, הקיץ התחיל לבצבץ וכמו רבות ורבים אחרות/ים גם אני הלכתי לשפר את הופעתי לקראת עונת הכפכפים והסנדלים בסלון היופי השכונתי.

אחד המאכלים הקבועים במקרר של הוריי הם הפלפלים בתחמיץ שאני מציגה בפניכם כאן. כמעט תמיד תוכלו למצוא קופסא של האדמדמים החלקלקים האלה מחכה לשדרג כל

מסעדת ברביקיו קוריאני עדיין אין בארץ (לפחות לא שידוע לי..) אבל ברבע שעה עבודה, ממש "על הדרך" אנחנו יכולים להכין לנו בקלות קערה מלאה בטעמים

בחודשי הקיץ המתקרבים אלינו בצעדי ענק, תגיע הבמיה הטרייה למדפי הירקנים ולמרות שאנחנו עדיין לא שם, היום אני מביאה לכם מתכון פשוט וטוב של במיה

את הרעיון למנה הזו קיבלתי כאשר דפדפתי במגזין הבריטי bbcgoodfood (גיליון 2017 אם אתם חייבים לדעת 😀) במדור שעסק כולו בתוספות כיפיות לברביקיו קייצי.

על המנה הבאה סיפרה לי עדידס יקירתי (אותה אחת שהביאה לנו את עוגת התפוחים הבחושה ועוגת הממרחים) באחד מבקרי הצילומים האחרונים.

מחפשים מנה כיפית וטעימה שמכינים בדקות בודדות? הגעתם למקום הנכון.

עם הכנת הרוטב הזה, שהוא מעין ציר נפלא של טעמים, עולם חדש נפתח בפניי.

לפני מספר שבועות הוריי הוזמנו לארוחת ערב אצל דידי, אותה מקסימה שחתומה על תפוחי האדמה קווץ'. אמי סיפרה לי כי הם פתחו במרק קטיפתי, טעים