קטגוריה: ללא גלוטן

היום אני שמחה להציג בפניכם נשנוש פריך ומתובל וסופר כיפי לצד כוס בירה צוננת שהוא במקרה גם סוג של נשנוש בריא. נשנוש מלא חלבון וגם

כבר כמה חודשים שבתי עושה ניסיון של תזונה ללא קמח וללא סוכר ממניעים בריאותיים וכחלק מטיפול אלטרנטיבי. כתוצאה מכך נוצר מצב שאני כל היום מחפשת

אני יודעת שאומרים זאת כל שנה, אבל השנה במיוחד אני מרגישה שהזמן טס.. שהשנה הסתיימה עוד לפני שהתחילה. פורים, פסח, עצמאות  – הגיחו ועברו ביעף,

השיטה הבאה להכנת סלמון כל כך פשוטה, וכמה שהיא פשוטה – ככה היא מוצלחת. מתקבלים נתחי סלמון עסיסיים ולא יבשים וזאת משום שאנחנו לא אופים

לפני כמה שבועות, באחת משיחות הטלפון הקבועות שלנו, בהן לרוב זיוה בעיקר מתעניינת במצבו של קיקי אהוב ליבה, היא גם שיתפה אותי, כבדרך אגב, שהכינה

על המתכונצ'יק הבא סיפרה לי קרין לפני יותר משנה… הכנתי אותו, אהבתי אותו ושכחתי ממנו. עד שלפני כמה שבועות ביקרתי במשק בו אני קונה את

אחרי ההצלחה הכבירה של סיר קציצות הדגים הפיקנטיים של אנושקה חברתי האהובה, זה היה ברור שמדובר בעניין של זמן עד שאשתף אתכם בסירים נפלאים נוספים

לפחות מאז חופשת הלידה הראשונה שלי, לפני יותר מ-15 שנה, הביתא קפה, תחילה המקורי ברמת אביב, ולאחר מכן גם בצהלה וצמרות היווה מקום אותו פקדתי

הרבה זמן שלא היה לנו פה מתכון של דודה זיוה שלי (פחחחח…  not , מרק החרירה הלא שגרתי והכוסמת עם הירקות עלו רק לפני מספר

בהמשך לאהבתי העזה למנות של דגים נאים, היום אני שמחה להציג בפניכם מנה רעננה ומעולה: מנת דג נא שהכי מתאימה לחורף, עם שילוב של לפחות

בסוף החורף הקודם דודתי זיוה שאלה אותי אם יצא לי כבר לטעום את מרק החרירה המיוחד שלה. "האמת שלא", עניתי לה.. הסתבר ששנים קודם זיוה

כפי שיצא לי לשתף בתפריט ראש השנה, חמי היקר עד מאד, יעקב, נפטר לפני חודשים ספורים והותיר אחריו ריק גדול, שאנחנו עדיין מנסים ללמוד לעכל.