קטגוריה: ללא גלוטן

כפי שיצא לי לשתף אתכם במתכון של מרק הכוסמת והפטריות המעולה, רק בשנים האחרונות התחלתי להיפתח לכוסמת, ומפה לשם אפשר לומר שאני כבר ממש מחבבת

את המתכון שלו למרק ארטישוק ירושלמי אודי העביר לי כבר לפני מספר שנים ומשום מה הוא נפל לי בין הכיסאות. עם הגעת הסימנים הראשונים של

באחד הטיפולים שלי אצל קרין המדקרת שלי בסוף עונת החורף שנה שעברה, שיתפתי אותה שכמעט כל המשפחה שלי "חצי גובה", כלומר קצת מקוררים, חלק מנוזלים,

המתכון הבא הוא התפתחות והשתדרגות של אחד המתכונים הותיקים בבלוג, שעבר עם השנים שינוי הדרגתי בהכנות אצלי במטבח ולאחר הפעם האחרונה שצנצנת קרקרים נזללה בהנאה

את המנה המרעננת והפרשית הבאה אלתרתי לארוחת שישי משפחתית וכולם ליקקו את האצבעות. הכל התחיל כאשר נשארו לי הרבה עלי כוסברה נקיים ומעולעלים מסדנה מקסיקנית,

לפני כמה חודשים עדידס שאלה אותי, כבדרך אגב, אם אכלתי כבר את סלט הסביח המעולה של ריקוש. "לא", עניתי לה, "אבל ספרי ספרי..".

בחודשים האחרונים נתחי פילה העוף הפכו לכוכבים אצלי במטבח – אם זה במרינדת חמאת הבוטנים הזו על מחבת פסים, בצ'ילי מתוק , לימון ונענע, באורז

lettuce wrap הוא שמה של סוג המנה הזו בארצות הברית והאמת שזהו שם הרבה יותר אטרקטיבי מ-"קעריות חסה" . חלקכם אולי מזהים כי זוהי לא

בהמשך למתכון של הבלונדיז חמאת שקדים ושוקולד ללא גלוטן, בו שיתפתי אתכם בעובדה שבחודשים האחרונים אני מתנסה יותר ויותר עם מתכונים כיפיים לאלולו שלי ללא

במקרה ולא ידעתם, בחודשים האחרונים חזרתי לארח מדי פעם סדנאות בישול אינטימיות אצלי בבית (עם הפסקה בתקופת הטירוף של "עם כלביא" כמובן). סדנאות שונות ומגוונות