קטגוריה: עוגה

על הפלא, לא פחות, שאני עומדת לספר לכם היום, כבר סיפרתי לכם בעבר, כבדרך אגב, בפוסט הזה של החלות המושלמות שלי.

את העוגה היפיפייה שאני מביאה לכם היום ניתן לדמות לאותן נשים מיוחדות, הזוהרות מרחוק, כאילו כרגע יצאו מסשן אינטנסיבי של שימר-ברונזר אצל מאפר מקצועי. רק

נתחיל בוידוי קטן: כוונתי הראשונה הייתה להעלות את המתכון הזה לפני חג שבועות.. אך משום שהיו לי כל כך הרבה פוסטים רלוונטיים (טפיחה קלה על

זוכרים שבפוסט הזה של סלט הכרוב התאילנדי והמשגע סיפרתי לכם על קרייבינג עז שצץ לי בקשר לקינוח שווה במיוחד המבוסס על חמאת בוטנים? אז הי 

הרומן שלי עם העוגה הזו התחיל לפני יותר משנה, במסיבת יום ההולדת של תמר היפיפייה, חברתה של אלולו שלי.

את המתכון לעוגה המעולה והקלה מאאאד להכנה הזו קיבלתי מיעל, עליה סיפרתי לכם פה.

לקראת נסיעתי האחרונה לניו יורק, אליה נסעתי לבד (!) לבלות זמן איכות עם הוריי היקרים בעיר האהובה עליי ביותר, החלטתי לפנק את אורן, שנשאר לפקד

על העוגה הזו צריך להוציא פטנט. לא פחות.

אם יש קינוח אחד שהכי מזוהה עם אמי היקרה – הרי הוא לפניכם. עוגת פירות רכה ומנחמת, שמפיצה ריח מוכר ומשכר של בית.

לקראת חג השבועות הממשמש ובא, אני רוצה לשתף אתכם בעוגה שהולכת איתי כבר שנים – אחת האהובות עליי וממש לא רק בחג הביכורים.