קטגוריה: מאפים

את המתכון הבא שלח לי קורא מקסים בשם יואב, ששיתף אותי במנה מיוחדת במינה שהפכה לקבועה בביתו. על המנה, "עוגת עגבניות מלוחה", קרא לראשונה במגזין

ההתמוגגות מהפעם הראשונה שטעמתי את המנה הזו זכורה לי כאילו התרחשה אתמול, למרות שמאז כבר עברו כבר כמה שנים טובות.

על הפשטידה הקלה בטירוף הזו חתומה חנוקנוק, אמה של מיכקה יקירתי.

קיים סיכוי גדול מאד שכבר שמעתם על העוגיות המפורסמות האלו שחורכות את האינטרנט ובפרט את האינסטגרם של הרבה פודיז ובלוגרי אוכל בשבועות האחרונים. הן פשוט

אני מתכבדת להציג בפניכם היום מתכון נוסף לעוגה שוקולדית ונפלאה אחרת של רוית, החתומה על עוגת הפרג והשוקולד הדחוסה והנפלאה הזו.

בהמשך לבצק עלים ממולא בשר ואגוזים הנפלא הזה, עליו חתומה אמי כבר שנים, אני גאה להציג בפניכם רולדה אחרת, בת דודתה הצמחונית של אותה מפורסמת,

אוהבים מושבעים של פרמזן התקבצו נא סביב..

במתכון הזה נתקלתי ברפרוף במגזין "על השולחן" בחורף דאשתקד. הייתי על טיסה בדרך לזמן איכות עם הוריי בניו יורק ומיד קרעתי את הדף מהירחון (ראיתי

הפעם הראשונה שטעמתי מ-"מאפינס הגבינה והזיתים של רונצ" הייתה באחת מהדלקות הנר המסורתיות של החבר'ה בחנוכה (כמו זו שסיפרתי לכם עליה פה).

וואו כמה שהמנה הזו טעימה. אפילו אני, שהכנתי אותה והבנתי תוך כדי כי הפוטנציאל שלה גבוה ביותר, הופתעתי בביס הראשון.

רולדת בשר, בורקס בשר או פשוט כותרת אינפורמטיבית כפי שנתתי לו: בצק עלים ממולא בבשר, היא אחת המנות היותר מנחמות, כיפיות וקלות להכנה שיש.

רוצים ממש "לעוף על עצמכם"??  הגעתם למקום הנכון.