קטגוריה: יפני

כבר שיתפתי בעבר במספר פוסטים את אהבתי לדגים נאים (למשל במתכונים של הסשימי האסייתי, הסביצ'ה הזה ועוד..). המנה הזו משלבת את אהבתי לדגים נאים והמטבח

אני מאד אוהבת מאצ'ה. גלידת מאצ'ה כבר שנים היא בין הגלידות אהובות עליי ומאצ'ה לאטה הוא פינוק אהוב ותדיר אצלינו בבית. את חיבתי לאבקה הירוקה

הסלט המיוחד הבא הוא הגרסה שלי לסלט ה-gomae היפני הכל כך אהוב עליי. ישנן גרסאות רבות לסלט זה, כאשר כולן מבוססות על תרד חלוט ברוטב

הוט סשימי, ניו סטייל סשימי, סשימי צרוב בשמן שומשום.. איך שלא תבחרו לקרוא למנה האגדית הזו – הנאה צרופה נמצאת לפניכם. בעצם היום, בשעה טובה,

לפני מספר שבועות נפגשנו כמה חברות לערב בנות ספונטני אצל טגוש, חברתי המופלאה שניחנה בכישרונות רבים ומגוונים (בין היתר, מורה מעולה ליוגה ומעסה בעלת ידי

היום חברים נעשיר את רפרטואר הרטבים המנצחים שלנו. בנוסף לרוטב המעולה הזה שמקפיץ כל עלה ירוק לרמות על או לרוטב הקיסר האלוף הזה, תייקו בארכיון