קטגוריה: אסייתי

היום חברים נעשיר את רפרטואר הרטבים המנצחים שלנו. בנוסף לרוטב המעולה הזה שמקפיץ כל עלה ירוק לרמות על או לרוטב הקיסר האלוף הזה, תייקו בארכיון

כולנו מכירים את המתכון הכי אולד סקול של עוף בתנור: הלא הוא עוף בסויה ודבש.

כבר יצא לי בעבר לספר לכם על אהבתי לחמאת בוטנים ובעיקר לשילובה באוכל "אמיתי" (כמו במנת העוף הזו וגם בזו). שלא תהיה אי הבנה, פיתה

עד לפני כמה שנים (האמת, שמפה לשם, עברו כבר די הרבה..), לא הייתי מתעסקת בבית עם דגים.

שרה'לה היא פיגורה ידועה ביישוב בו אני גרה. בתור ילדה היא הייתה יו"ר ועד ההורים הכי קולית וחתיכה שיש, אמא לשלושה בנים, ספורטאית, שזופה וצעירה

אחד הפוסטים הראשונים שבער לי לעלות היה פוסט ה–"עוף במבה", שמספר על אותה מנה אהובה בביתי של עוף בחמאת בוטנים וסילאן.

תאילנד זה פה . במשפחה שלי טפיוקה זה נורמה.

   שתי הבנות ה"גדולות" שלי (בנות ארבע וחצי ושש וחצי) אוכלות כל יום ארוחת צהרים בבית. לצד מנות הילדים הברורות כמו שניצל, קציצות, קוסקוס, בולונז

השבוע חגגנו לאחי הגדול יום הולדת. התחלנו בשישי עם ארוחת ערב בבית הוריי, בה ניסיתי על המשפחה את רוב המתכונים מסדנת הבישול התאילנדי שהשתתפתי בה