קטגוריה: רענן

המתכון הבא הוא קרוב משפחה של הסביצ'ה הים תיכוני הותיק והמוצלח. גם הפעם הטעמים מאד ים תיכוניים ואפילו עוד יותר פרשים, רעננים וחמצמצים, בזכות המון

לפני מספר חודשים, שבמציאות של היום נדמים כמו לפני מספר שנים, ציינו את יום הולדתה של נטלי (אותה אחת החתומה על הסלט הזה והזה, בין

אספרגוס בעונה הוא אחד הירקות הכי מדהימים שיש בעיניי, כזה שלא צריך הרבה התעסקות בו כדי לככב באופן מלכותי על השולחן. ומכאן, המתכון הפשוט של

אני אוהבת כל כך אפונת שלג! איך שהיא מופיעה על מדפי הירקנים אנחנו נהנים ממנה: מוקפצת קלות לבדה או עם ירוקים נוספים (כמו במנה האהובה

הסלט הבא הוא אחד ההמצאות האהובות עליי בתקופה האחרונה. לא היתה פעם אחת שהכנתי אותו ולא קיבלתי עליו מחמאות מקיר לקיר. כבר יצא לי לספר

את הסלט הבא זיוה דודתי אלתרה לארוחת צהרים במקום עבודתה, ולאחר שכולם טרפו את הסלט הפריך והרענן בהנאה רבה, היא כתבה לי שהיא חושבת שיש

היום אני שמחה להציג בפניכם סלט פרשי ומעולה, שיש לי עליו קראש רציני לאחרונה. סלט שזועק את המילה "רענן" לכל עבר – אם ביוגורט החמצמץ

אם מתחשק לכם להקליל את ארוחת החג שלכם (או כל ארוחה אחרת..) עם מנת פתיח פרשית ורעננה במיוחד – נמצא כאן המתכון המדויק עבורכם: עלי

את המשקה המופלא הבא שתיתי אצל מארינוש חברתי האהובה (אותה אחת שהכירה לי את הסניקרס הבריא האדיר והאורז עם הפטריות והערמונים האגדי, בין היתר). לאחר

סלט הגזר של דודתי, כל כך "Juicy" (מילה שלה 😀) ורענן, שאין שולחן שלא מקפיץ, או ארוחה שלא מקליל.

את המתכון המנצח שלי לגספצ'ו הבאתי לכם בקיץ אשתקד. עמלתי רבות וטינפתי את המטבח שלי אינספור פעמים בשפריצים אדומים עד שהגעתי לנוסחה שהייתי שלמה איתה.