קטגוריה: תפוח עץ

עם הגעת יום הצילומים האחרון, חשבתי לעצמי איזה מתכונים עם תפוחים כדאי לי לנסות לקראת ראש השנה הקרב ובא. התחשק לי לנסות מתכון תפוחים חדש

אחד הזיכרונות הקולינריים המוקדמים שיותר חרוטים בראשי הוא מאחד הביקורים הראשונים שלי בניו יורק, כשנסענו אמי ואני לטיול בנות הראשון שלנו. פתחנו כל בוקר בתפוח

בדומה למרק הבטטות הנפלא הזה ולמרק העגבניות הצלויות, גם במקרה של המרק הסתווי הבא נצלה את הירקות בתנור לפני צירופם למרק, שלב שיקרמל את הירקות