קטגוריה: תפוחי אדמה
סלט תפוחי אדמה כמו של פעם
סלט תפוחי האדמה הנוסטלגי של חמותי יהודית הוא הכי "של פעם", ברמת שימורי הגזר והאפונה (שמודה שעד להכנת סלט זה טרם יצא לי לרכוש), אך
דצמבר 6, 2020
8 תגובות
עוף מוקפץ עם ג'ינג'ר ומקלות תפוחי אדמה
מי לא אוהב ארוחה שלמה בסיר אחד? כזו היא המנה הזו – ארוחת צהרים האהובה גם על ילדים וגם על מבוגרים, שמכינים בקלות תוך דקות
אוגוסט 16, 2020
2 תגובות
חמין מקרוני
עם החורף, כרגיל, הגיע הרצון לבשל אוכל ביתי ומנחם- כזה שמתבשל שעות עד שמשחים וממלא את הבית בריח ממכר. חיכיתי וחיכיתי ואכן בשבת החורפית המכובדת
פברואר 5, 2020
10 תגובות
גולש ביתי ונפלא
הגולש הבא הוא תולדת שילוב של כמה מתכוני גולש נפלאים שאכלתי – בעיקר של יעלי ושל השף מיכאל כץ. לקחתי את החלקים האהובים עליי מהמתכונים
דצמבר 9, 2019
10 תגובות
מאפה תפוחי אדמה, עגבניות וגבינת חלומי
את ההשראה למנה הצמחונית הנפלאה הבאה קיבלתי בחופשת הקיץ האחרונה, כאשר אכלתי מנה דומה בקפריסין, שם גבינת החלומי מככבת על כל שולחן בווריאציות שונות ומגוונות.
נובמבר 26, 2019
אין תגובות
עוף אמיטרצ'אנה
המתכון לעוף הבא הוא טייק אוף שלי לשילוב בין עוף בתנור לרוטב אמיטרצ'אנה האיטלקי-אמריקאי. זהו רוטב לפסטה אדום ועשיר המבוסס על עגבניות, צ'ילי וקוביות פנצ'טה
נובמבר 4, 2019
4 תגובות
תבשיל חצילים ותפוחי אדמה
בעלעוליי במגזין הבישול הבריטי Olive נתקלתי בכתבה של כמה עמודים על בישוליה של שפית ממאוריציוס, לא פחות, המגוללת את סודות האוכל המקומי של האי. במיוחד
אוקטובר 30, 2019
2 תגובות
עוף ממולא באורז וצנוברים
זוכרים שסיפרתי לכם בפוסט של סשימי הסלמון האסייתי על המשלוח הקולינרי הנפלא שקיבלתי מגילה עם חזרתי מחדר הלידה? אז המנה העיקרית והחגיגית של אותו משלוח
ספטמבר 16, 2019
אין תגובות
10 מרקים חורפיים מופלאים
החורף סוף סוף מגיע ואיתו החשק העז להעמיד סיר מרק מהביל על הכיריים – כאן ועכשיו . איזה מרק אכין היום? האמת שמתחשק לי הכל!
נובמבר 22, 2018
4 תגובות