פילה דג בקשקשי ירקות

המנה מוכנה
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

המתכון הקליל והכל כך מרשים הבא מגיע בעקבות הפוסט הקצרצר אך הקולע (אם יורשה לי) של ממרח השום. מי שלא נמנה באגף חובבי השום (אנשים מוזרים 😀), מוזמן בהחלט להישאר עמנו, משום שהחלופות לממרח השום במנה זו הן רבות (אך אישית אני ממליצה לא לוותר עליו, במיוחד לאחר שתבינו כמה קל להכין אותו 😀). אך כאמור, לעצלנים ביננו או למי שפחות מתחבר לז'אנר – ישנן חלופות.

קרא עוד "פילה דג בקשקשי ירקות"

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

עוגת סולת קוקוס ותפוזים

פרוסת עוגה
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

החשק לאפיית עוגה זו הגיע בעקבות אותו סיור בשוק בעכו שסיפרתי לכם עליו כאן. באחת התחנות נכנסנו לחנות מתוקים, טעמנו מכנאפה משובחת במיוחד (מתכון ביתי וקליל לכנאפה אעלה כאן בקרוב) ומעוד כמה מטעמים מתוקים נפלאים. הצהרתי, כי עם כל הכבוד לבקלאוות למיניהם, ממתקי הסולת הם המועדפים עליי.

קרא עוד "עוגת סולת קוקוס ותפוזים"

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

סלט נבטים וכרוב אסייתי

הסלט מוגש
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

את סלט הכרוב והנבטים הטעים הזה של יוסי (שסבתו חתומה על פשטידת תפוחי האדמה המעולה הזו) יצא לי לאכול כבר בכמה הזדמנויות לאורך השנים במפגשים חברתיים. מדובר בסלט הכי קל להכנה, כמעט בלי חיתוכים ועם רוטב שמרכיבים בשתי שניות ממרכיבים שתמיד יש לנו בבית.

קרא עוד "סלט נבטים וכרוב אסייתי"

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

סלט שומר ואפרסמון

ערבוב הסלט
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

מה שקרה לי לפני כמה שנים עם הסלרי, בלי שום הקדמה מוקדמת, מתרחש אצלי לאחרונה גם עם השומר . מיחסים של שלום קר אך מתוח, התחלתי ממש לסמפט אותו. אני מודה, שכרגע הוא אהוד עליי יותר בגרסתו הפריכה והרעננה ופחות בגרסתו המבושלת, אך עדיין מדובר מבחינתי בתזוזה משמעותית לכיוון כינון יחסים דיפלומטיים תקינים.

קרא עוד "סלט שומר ואפרסמון"

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

תותים ברוטב וניל (או רוטב אנגלז בכאילו)

תותים ברוטב וניל
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

ה-"קינוח" הבא הוא אחד מהשוסים הגדולים בשולחן הקינוחים שלי בעונה האחרונה. לאחר שהאורחים מבינים מה כרגע ליקקו מהצלחת, ההתלהבות רק גדלה והצורך להודיע כי הטריק יאומץ עולה בהם.

קרא עוד "תותים ברוטב וניל (או רוטב אנגלז בכאילו)"

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

פשטידת קישואים נפלאה (שהופכת במהירות לפשטידת בצל)

פרוסת פשטידה
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

הפשטידה הבאה היא אחת הקלות והמוצלחות – מכינים אותה צ'יק צ'אק, בקערה אחת, וכעבור שעה וקצת נהנים בלי רגשות אשם (רק 1/3 כוס שמן זית על פשטידה גדולה) מפשטידת קישואים נימוחה ונפלאה.

קרא עוד "פשטידת קישואים נפלאה (שהופכת במהירות לפשטידת בצל)"

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn