קטגוריה: צ'ילי

תבשיל חצילים ותפוחי אדמה

בעלעוליי במגזין הבישול הבריטי Olive נתקלתי בכתבה של כמה עמודים על בישוליה של שפית ממאוריציוס, לא פחות, המגוללת את סודות האוכל המקומי של האי.  במיוחד

קרא עוד »
קימצ'י

קימצ'י ביתי

את המתכון הקוריאני הבא, אותו למדה לפני שנים מבחורה פיליפינית בלוקסמבורג, העבירה לי צוקי הבלתי נלאית, אחת הבחורות היותר נמרצות שאני מכירה. היא סיפרה לי

קרא עוד »

התאילנדית בסמטת סיני

מאז שנפתחה התאילנדית בסמטת סיני בחורף האחרון ביקרנו בה כבר כמה פעמים, כל פעם בהרכב אחר. המקום הזה פשוט עושה לי את זה!

קרא עוד »
ריקוטה מוכנה

ריקוטה מתובלת בתנור

ריקוטה משובחת ומתובלת נכנסת לתנור ויוצאת שחומה ומבעבעת. שופכים עליה רוטב שהוכן בדקה ורבע ומגישים ישירות לשולחן. זה הכל – וזה גאוני!!!

קרא עוד »
גלילה לראש העמוד

הרשמו לניוזלטר שלנו

ותהיו מעודכנים בכל פעם שאני מעלה מתכון חדש

דילוג לתוכן