סלט נבטים וכרוב אסייתי

הסלט מוגש
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

את סלט הכרוב והנבטים הטעים הזה של יוסי (שסבתו חתומה על פשטידת תפוחי האדמה המעולה הזו) יצא לי לאכול כבר בכמה הזדמנויות לאורך השנים במפגשים חברתיים. מדובר בסלט הכי קל להכנה, כמעט בלי חיתוכים ועם רוטב שמרכיבים בשתי שניות ממרכיבים שתמיד יש לנו בבית.

קרא עוד "סלט נבטים וכרוב אסייתי"

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

חרוסת פרסית עם טוויסט

קערת חרוסת
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

כבר שנים שאני שומעת מנטלי על החרוסת המעולה של אמה, לילי. בשנה שעברה בשלהי חג הפסח, נטלי הגיעה אליי עם צנצנת קטנה ושובבה במיוחד של אותה חרוסת מפורסמת – שהתבררה לי בהמשך כחרוסת פרסית קלאסית, עם טוויסט אישי ומתובל שאמה העניקה לה, מה שמבדיל אותה מכל חרוסת אחרת.

קרא עוד "חרוסת פרסית עם טוויסט"

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

סלט שומר ואפרסמון

ערבוב הסלט
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

מה שקרה לי לפני כמה שנים עם הסלרי, בלי שום הקדמה מוקדמת, מתרחש אצלי לאחרונה גם עם השומר . מיחסים של שלום קר אך מתוח, התחלתי ממש לסמפט אותו. אני מודה, שכרגע הוא אהוד עליי יותר בגרסתו הפריכה והרעננה ופחות בגרסתו המבושלת, אך עדיין מדובר מבחינתי בתזוזה משמעותית לכיוון כינון יחסים דיפלומטיים תקינים.

קרא עוד "סלט שומר ואפרסמון"

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

קיופולו – סלט חצילים, פלפלים ועגבניות בולגרי

הסלט מוכן
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

שמו הבולגרי של סלט החצילים, הפלפלים והעגבניות שכבר אספר לכם עליו הוא "קיופולו". דידוש יקירתי (שמוכרת לכם מתפוחי האדמה קווץ' ומרק החצילים, בין היתר) היא שהביאה לנו אותו.

קרא עוד "קיופולו – סלט חצילים, פלפלים ועגבניות בולגרי"

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

מרק שורשים, כתומים ועדשים כתומות

צלוחית מרק
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

המרק הבא הוא הגרסה של דודתי זיוה (שמוכרת לכם מסלט הגזר הזה) למרק כתום. כזכור לכם (יומרני מדי מצידי?), הגרסה של אמי (שכבר לפני שנים הפכה לגרסה שלי 😍) למרק כתום קיימת ומשגשגת כאן בבלוג זה זמן מה. אך, תמיד יש מקום למתכונים מוצלחים נוספים, כולם היו בניי ובעיקר כל אחד עם הטוויסט והשוני שלו – ייחודי, מעניין והכי חשוב.. טעים.

קרא עוד "מרק שורשים, כתומים ועדשים כתומות"

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

קימצ'י ביתי

קימצ'י
Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

את המתכון הקוריאני הבא, אותו למדה לפני שנים מבחורה פיליפינית בלוקסמבורג, העבירה לי צוקי הבלתי נלאית, אחת הבחורות היותר נמרצות שאני מכירה. היא סיפרה לי על מתכון מהיר (יחסית) לקימצ'י הקוריאני המסורתי אותו נהנה בעלה לנשנש על בסיס קבוע.

קרא עוד "קימצ'י ביתי"

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn