קטגוריה: צמחוני

שמו של סלט הביצים הזה מסגיר את סוד הצלחתו – והוא הבצל המקורמל (מילה יפה למטוגן ).

הפאדג' הוא ממתק ידוע ומקובל מאד בארצות הברית. שם לעיתים קרובות נהוג להכין כמות בהכנה ביתית (home made batch נשמע הרבה יותר טוב, לא?) לפני

אתחיל בוידוי: אני לא שולחת משלוחי מנות לחברים ומשפחה בפורים. משלוחי המנות היחידים שיצא לי להכין הם עבור ילדיי לגן או לבית ספר, ולרוב אלו

על הלזניה המדהימה הזו סיפרה לי ליאת המהממת, אותה אחת שהביאה לנו את סיר קציצות הפרגית עם האפונה הביתי והמנחם. ליאת סיפרה לי שהלזניה הזו

המנה הזו נולדה מסיבוב במשק בו אני רוכשת את מרבית הפירות והירקות שלי לאחרונה. חצילונים קטנים ויפים צדו את עיניי, והחלטתי שקודם כל אמלא לי

באחד הימים החורפיים והעצובים הראשונים של העונה, פתחתי את מגירת הירקות וגיליתי שיש לי מספיק זוקיני להכין מרק. פתאום קלטתי שאיכשהו, למרות שהחודש עברו כבר

מארחים ורוצים להכין נשנוש הכי מפנק במינימום זמן? הגעתם לפוסט הנכון.

לפני מספר חודשים, שבמציאות של היום נדמים כמו לפני מספר שנים, ציינו את יום הולדתה של נטלי (אותה אחת החתומה על הסלט הזה והזה, בין

המתכון לכעכים המתוקים הללו הוא מתכון אולד סקול שרץ שנים במשפחה של לימור חברתי (אותה אחת ששיתפה אותנו בטריק שלה לסלט חצילים במיונז). מדובר בעוגייה

בהמשך למתכון של מרק האנטיפסטי, בו סיפרתי לכם על פגישתי עם קרין קידר המדהימה שהמליצה לי להרבות באכילת שורשים ובעיקר שורשים לבנים, היום אני שמחה

אחד המתכונים הנוסטלגיים (ואולי האייטיז) ביותר של המסעדות האסייתיות של פעם הוא אגרול בננות. כך שאולי תתפלאו לגלות, שבניגוד לרוטב האדום הזרחני הידוע לשמצה מאותן

עם הגעתם של כמה ימים חורפיים באמת בתוך החורף הישראלי הנעים שלנו (שהדבר היחיד שנעים בו השנה הוא מזג האויר כמובן), נזכרתי שבזמנו העליתי פוסט