קטגוריה: חורף

מרק זוקיני

באחד הימים החורפיים והעצובים הראשונים של העונה, פתחתי את מגירת הירקות וגיליתי שיש לי מספיק זוקיני להכין מרק. פתאום קלטתי שאיכשהו, למרות שהחודש עברו כבר

קרא עוד »

18 מרקים מומלצים

עם הגעתם של כמה ימים חורפיים באמת בתוך החורף הישראלי הנעים שלנו (שהדבר היחיד שנעים בו השנה הוא מזג האויר כמובן), נזכרתי שבזמנו העליתי פוסט

קרא עוד »

מרק אנטיפסטי

את הרעיון למרק החורפי והמנחם שכבר אספר לכם אודותיו נתנה לי קרין קידר המהממת, שבין היתר, היא גם מדקרת בחסד. שמעתי עליה רבות וטובות במשך

קרא עוד »

כרוב מבושל ברוטב עגבניות

המתכון הבא הוא מעין הומאז' של דודתי זיוה לשורשים של סבתא מרים שלי ז"ל, ילידת בסרביה (מה שהיה רומניה ואחר כך אוקראינה). מנה של רצועות

קרא עוד »

מרק ירקות הכי טעים שיש

המרק הבא הוא אחד מהמרקים הכי עשירים, משביעים ובריאים שתכינו. נכון, יש כאן הרבה מרכיבים והרבה חיתוכים אבל התוצאה לגמרי שווה את המאמץ… זו לגמרי

קרא עוד »

מרק פטריות וכוסמת מעולה

זוכרים שבמתכון למרק החורפי והנפלא הזה הבטחתי לכם שיהיה פה בקרוב מרק נוסף מהרפרטואר העשיר של דינה? אז הנה הוא כאן. היום אציג בפניכם מרק

קרא עוד »

מרק ברוקולי וצ'דר מעולה

אני יודעת שהשם של המרק (המדהים!) הזה נותן רושם של המרק הכי כבד בעולם, אבל חשוב לי שתדעו שבפועל הוא לא. מדובר במרק מאוזן, עשיר

קרא עוד »

קדירת בקר עם חרדל וקוניאק

קדירת הבקר החורפית, העשירה והחגיגית והנפלאה שאציג בפניכם היום מתבשלת עם רוטב טעים במיוחד המבוסס על שני סוגי חרדל וקוניאק (או ברנדי). בתוספת הרבה בצל

קרא עוד »
גלילה לראש העמוד

הרשמו לניוזלטר שלנו

ותהיו מעודכנים בכל פעם שאני מעלה מתכון חדש

דילוג לתוכן