רוטב לסלט מנצח: וינגרט עשבי תיבול
את הרוטב, הלא פחות ממושלם, הזה אלתרתי באחת השבתות האחרונות כשהזמנתי את רוני וזיו לבראנץ' ספונטני עם הילדים. זכרתי שעדידס סיפרה לי כמה ימים קודם
את הרוטב, הלא פחות ממושלם, הזה אלתרתי באחת השבתות האחרונות כשהזמנתי את רוני וזיו לבראנץ' ספונטני עם הילדים. זכרתי שעדידס סיפרה לי כמה ימים קודם
זה כבר הפך לעניין שבשגרה, תמיד בסוף מגיע סלט שכובש אותי. סלט שאני במיני אובססיה (בקטע הכי חיובי) עליו ורק מתחשק לי להכין שוב ושוב,
כן קראתם את שם המתכון נכון.. היום אספר לכם על רוטב בטטה. כן, וינגרט בטטה! שנשמע אולי לא אטרקטיבי כל כך או מוזר מדי, אך
את הסלט הירוק המעולה והרענן הזה אכלתי אצל מארין (אותה אחת שהביאה לנו את הקוקטייל הנהדר הזה והאורז האגדי הזה). הרוטב הפרשי, בזכות הנענע הטרייה
מביך כמה קל להכין את רוטב הוינגרט המוצלח הזה. לא סוחטים פה לימון, לא כותשים שום – כלום. פשוט מערבבים כמה מרכיבים, שלרובנו כנראה יש
על גרסה של הסלט הלא פחות מ-"מעולה" הבא סיפרה לי לפני שנים, רונה, בת דודתו של אורן ורק לא מזמן הבנתי שבעצם עוד לא שיתפתי
הסלט הבא הגיח לי בחלום, כמה הזוי שזה נשמע. קמתי בבוקר עם הבנה שחלמתי על סלט עלי תרד עם תותים ופקאן סיני ברוטב וינגרט סמיך
ותהיו מעודכנים בכל פעם שאני מעלה מתכון חדש